じゅんきちキッチン #25 きゅうりのバジル風味

2022年3月、45歳で無事栄養士専門学校卒業!
2022年4月より、大阪市内の小学校で給食づくりに携わらせていただいております。

自分の記憶に残っている「小学校給食」よりもはるかにバリエーション豊かな、
美味しい給食レシピの数々!
今日は、その中でも「きゅうり」を使用したレシピの一つを、
家庭でも手軽に作れるようアレンジしたものをご紹介します。

9件のコメント

  1. 久々のじゅんきちキッチン、相変わらず手際いいですね!いつも思うのはじゅんきちさん、手が綺麗。私の10年前の手にそっくりです(笑)
    酒粕入れるなんて斬新なカレーですね。美味しそうです。学校給食も山もRUNも頑張ってください。

  2. 今晩は😃
    お料理作ってるのになぜか笑えました😂楽しすぎる❗️
    じゅんきちさんの「りゅうちゃんおかえり」が前から好きです。
    家に帰って来るのが楽しみになりますよね、見習わないとです😊
    キュウリ🥒のバジル炒めやってみます‼️
    明日も元気に、いってみよう❗️
    オー⤴️

  3. じゅんきちキッチンが始まった〜*(^o^)/* きゅうりは味が染みやすいようにフォークで筋をつけたり、焼いたりとワクワクしました❣️今晩早速作ってみます😀 カレーも栄養たっぷりで(^○^)りゅうきちさんは幸せですよね💞これでわたしのメニューも増えます(笑) ありがとうございました😄

  4. じゅんきちさんりゅうきちさんお疲れ様でした。
    久しぶりのじゅんきちクッキング手際よく流石ですね。
    夏場にスパイスのある食べ物が食欲が進みますね。
    胡瓜のバジル風味簡単でいいですね。
    野菜豊富な中に鯖も入り美味しそうです小麦粉無くても酒粕でトロミがついていい感じですね。
    じゅんきちキッチン楽しみにしています、おもいっきりおしゃべりして下さいね👋

  5. じゅんきちキッチンさま こんにちは♪
    短時間でキュウリに味を染み込ませたい時は、縦に3本くらいシャーっとカットして模様を入れる感じにしていましたが、フォークで筋を入れる方がゴミ出ないし簡単ですね😃
    ホクホク枝豆と、鯖缶カレーも作ってみたいです🙆

  6. いつも楽しみに拝見させて頂いております♪
    ちょうどスーパーで見切り品のきゅうりとパプリカで早速作ってみました!
    美味しかったです(*´꒳`*)

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