【鶏胸肉の南蛮漬け】えっ高級店ですか⁉︎サクッと出来るのに旨すぎ‼︎
揚げない、ワンパンで出来る鶏胸肉の南蛮漬け！鶏胸肉の魅力に取り憑かれた男が出会えた味。ぜひお楽しみ下さい
注意⚠️中毒性高めですので
ご理解のある方のみチャンネル登録お願いします
https://www.youtube.com/channel/UC0v6kAlU5EwP62tbiZodgsg
⚫︎昼間でも料理しながら飲めるビール‼︎
これオススメです
https://amzn.to/44Izwep
⚫︎問い合わせが多い使用調理器具
【こちらで詳細が確認できます】
⚫︎ブログ（画像、文字で分かりやすく解説してます）
☆オススメ動画☆
【材料 2〜3人分】
・鶏胸肉 1枚（300g程度）
・砂糖 大さじ1
・醤油 小さじ1
・片栗粉 大さじ2
▪︎ごま油 大さじ1
【調味料】
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ4
・酢 大さじ3
・唐辛子 ひとつまみ
【薬味】
・玉ねぎ 1個（250g程度）
・青ネギ 1本分
・鰹節 1パック（2g程度）
・生姜 5g
⚫︎レシピ
①玉ねぎを繊維に対して直角にスライスし、青ネギ（長ねぎの青い部分）もスライスしておきます
②フライパン調味料（醤油〜唐辛子）を全てを入れ、中火にかけ沸騰したら、玉ねぎ、青ネギを全て入れ一煮立ちさせ火を止めます
③火を止めたら、鰹節を入れ、生姜はすりおろして軽く混ぜボールに移します
④鶏胸肉を一口大にカットし、砂糖を入れよく混ぜ合わせたら醤油を入れ混ぜま
⑤片栗粉を入れ混ぜ合わせます
⑥フライパンにごま油を引き、中火にかけ温まったら、鶏胸肉を並べます
⑦きつね色に焼き目が付いたらひっくり返し、酒大さじ1（分量外）を入れ蓋をし2分蒸します
⑧蒸し上がったら蓋をとり、火を止めて調味料に漬け込んでおいた薬味を全て入れ、軽く和えたら器に盛り付け完成です
⚫︎Instagram
https://www.instagram.com/potehiro_kitchen
■■■■■■■■■■■■■■■■■■
※資格
・中国料理専門調理師・調理技能士
■■■■■■■■■■■■■■■■■
#鶏肉
#鶏むね肉
#南蛮漬け
#cooking
#中華レシピ
#簡単レシピ
32件のコメント
鶏胸肉の南蛮漬け良いですね😊美味そう
登録させて頂きました😊これからの料理も期待してますねー😊
深夜に車の中でポテヒロさんの動画を観ているとなんだかホッとする。ポテヒロさんに感謝、食べ物に感謝！
はじめまして！
黒酢でも出来ますでしょうか？黒酢の場合はお砂糖なし等で工夫したら大丈夫なのかしら？
素人質問ですみません、よろしくお願いいたします
調理手順と説明がとても解りやすく、ふむふむと引き込まれて視聴しました。
まな板洗うとこも「だよねー、これも調理手順にあるよねー」と（笑）
最後、味見かな？と見てたら、完食まで。笑いました😊
凄い！ 生の玉ねぎでしてました
７０年間 爆笑🤣🤣🤣
美味しそう(´,,•﹃•,,｀)
保存したので今度作らさせて頂きます
顔・声なしの字幕の動画がいい。前置きの長いのも嫌ですね。ポテヒロさんの動画初めて視聴しましたが大好きです。今夜はむね肉の南蛮漬けに決まり！もちろんチャンネル登録しました。これからも楽しみにしています。
食べ終わってから呑み始めるのじわるwww
素晴らしいレシピをありがとうございます😭全て大さじでとてもわかりやすいです😂
むね肉4枚も買っちゃったので今晩はこれにします！
南蛮漬け美味しそう😋
酢ですが、リンゴ酢でも大丈夫でしょうか？
おはようございます♪鰹節の香りがとっても良くてタレも絶品でお肉もとっても柔らかくて美味しかったです✨ありがとうございます😊
ちょっとお醤油味が強かったので
次は人参とピーマンも入れてみようと思います🎉
鶏胸肉はダイエットに欠かせない食材なので、レシピありがとうございました😊❤
胸肉って好き好んで食べたことなかったです。減量にいいイメージでしたが、ササミを食べることの方が良かったです。
胸肉を美味しく食べる方法を知れて良かっです。ありがとうございます。
胸肉レシピを探していてたまたま拝見しました。美味しそう！かつお節を入れるところがいいですね！さっそく真似して作ってみます。ありがとうございます。
家にササミがあったので、早速作ってみました！
最後、お酒で蒸したのでお肉プリプリで美味しかったです！
お酢が強めが好きなので多めにしましたが、さっぱりでしかも簡単で定番になりそうです😊
まな板どこのか教えてほしいです！
チキン南蛮は色んなレシピで作ってきましたが、これほど家族の評判の良かったレシピはありませんでした。
胸肉なのにパサパサしない、かつお節の風味が効いててひと味違いますね。
私は酢があまり得意ではないので、調味料に小さじ1ほど砂糖を入れました。
リピ確実です
動画だと長葱をいつ入れるか分からなかった
今晩のメインで作りました。
生姜は倍にしましたがレシピに忠実に。
めちゃくちゃお肉が柔らかく仕上がり、美味しかったです。
また作ります！
じれったいもっとサッサッとテキパキ
美味しそうだね。77才老婆ちゃん。
いつも思います 北海道民は「長ネギ」が支流なので 「ネギの🟦い部分は取っておいて下さい」は
…「はぁ？」です
玉ねぎに対しての悩みが全て解決した！ありがとうー
作りました
おいしかったです
むね肉があまりにも美味しそうに焼けたので、タレと合わせずに別々に盛ったら「母ちゃん見直したわ」と娘に言われました
うるさい調理師の子供に合格です。
1番気になってたとんてき、理想のロース肉に出会えたので昨日やっと作りました。
おいしかったです。
娘が「なになに？再婚するの？おいしいもの作って機嫌とろうとしてる？」とアホ丸出しの感想を言ってくれました。
元々『とんてき ソースじゃない』
で調べてこちらのチャンネルを知ったので。
他の料理人さんのレシピでも作ったのですが、全くうまくいかなくて何でかなあと考えたら、お店の厨房は火もとがガスなんですよね。
弱火っていうのを真に受けてIHで弱火にしたら生焼けになってしまいました。
ポテヒロさんはIHだし、あんまり関係ないですが家もほぼほぼヨー◯ドーさんで買い物してるのでお酒もみりんもセブンプレミアムです。
好きなので、度々作ってきましたが、一番美味しかったです。ひと口食べてみて、全然違うぅぅぅ‼️
教えて頂き、ありがとうございました😊
美味しそう、夏にはサイコー
倍でつくります😊
出来立てを食べたら一瞬「味が薄い？」と思いましたが、玉ねぎとカツオ風味でご飯でもビールでも、がっつりいける仕上がりで美味しかったです😋
とても美味しい上に
玉ねぎ1玉と長ネギで
夏の体にも良さそうで
2日連続でいただきました😋
美味しくて冷蔵庫にある野菜でもう何回も作っています。スーパーで鶏胸肉をみたらまたつくりたくなる😊いつもありがとうございます🙇♀️