改良版ベジファーストで血糖値どれくらい抑制できるか検証してみた#血糖値測定 #shorts
【改良版ベジファーストで検証】
これまでのベジファ→散々😇…唯一、15分時間差だけが安定して効いた。
そこで今回はサラダを全面刷新して、さらに抑えにいきました。
■ サラダ（現実的な量＆カロリー設計）
キャベツ千切り 70g
オクラ 50g
アボカド 40g
ドレッシング：オリーブオイル 小さじ1／りんご酢 小さじ1／醤油 小さじ1/4／グリークヨーグルト 小さじ1／塩コショウ
■ 栄養成分（推定）
P 3.3g｜F 10.6g｜C 11.5g｜食物繊維 約6g
PFC比率：P 8.5%／F 61.7%／C 29.8%
※前回サラダ（レタス・人参・紫キャベツ75g＋ドレ20g）は食物繊維1.7g、脂質0.4g（PFC：P29%/F35%/C36%）
👉 狙い：脂質6割超＆可溶性多め繊維で胃滞留↑・咀嚼↑・クッション化＝立ち上がりを遅らせる。
■ 結果
以前の比較グラフ：食直前ベジファ ＋95mg ／ 15分時間差 ＋45mg
今回：ピーク 139mg、上昇幅 ＋50mg
→ 食直前よりは明確に改善。ただし以前の時間差（＋45mg）と大差なし。
■ 結論（リアル）
「脂質と食物繊維を少しだけ増やす」= 必ずしもさらなる抑制にならない。
より下げを狙うなら
タンパク質を先に入れる
糖質はできるだけ後回し
酢・オクラのような粘性のある繊維は相性◎
次はタンパク質＋時間差の合わせ技で再検証いきます💪
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感想・質問はコメントへ👇 保存して試してみてね！
30件のコメント
勉強になります、有難うございます🙇♀️
やはり、時代はベジファーストからカーボラストですネッ❣️
柿が美味しい時期になったら、柿の検証も期待しています🙇♀️✨
血糖値管理むず過ぎ。もうケトジェニックでええやん。
ここまで細かく実験して頂けるとは！
勉強になります～♪<(_ _)>
ベシファースト難しい！
好きな食べ物を腹一杯食べても血糖値上がらない魔法、誰か教えて〜！ 糖尿病患者でした‼
野菜は難しいんですね😢
サラダより火を通した方がたくさん食べられるからお浸しなど気になります
この動画見て食事を工夫したら10kg痩せました😭
食べる順番を変えるだけでは、効果があまりないんですね。15分前に食べるのをやってみます。
食前サイリウムで検証して頂きたいです。
これですね、おっしゃってた「最高195まで上がりました」というのは。私も早い段階からベジーファーストの意味を少し疑っていて、アーモンド30gとダークチョコレートを食前に食べるようにしたらスパイクしにくくなりました。
それでも白米（玄米も然り）は必ずスパイクします。
めかぶファーストで測定してみてほしいです。よろしくお願いします😊
休憩時間に時間差で食べることは出来ないんですよねぇ･･･😢
つまり、鍋でしっかりタンパク質と野菜を摂り、シメの炭水化物をどうにかして控えれば、血糖値スパイクを抑え込めるということですね(｀･ω･´)ゞ
厚生労働省が2020年に発表した食事摂取基準ではベジファーストが推奨されていましたが、2025年の食事摂取基準では消されていて、その理由が野菜を先に食べたからではなく、野菜を食べるときにたっぷりのオリーブオイルをかけていたから食後の高血糖を是正したことが理由です
サラダを先に食べたらいいと聞いてずっと続けましたが血糖値は悪化しました😂
私主食前に野菜食べたら緩やかになると思ってたけど時間置かないといけないの😂😂どうしよう休憩時間が足りない🤣できる時にやるかー！
無限に動画ネタ尽きない。面白いですね。
野菜とタンパク質を良く噛んで食べて最後にご飯かな？オカズと一緒に食べたいなぁ
ベジファーストって難しいものなの？
水溶性食物繊維（ワカメ等）をもっと入れた方が良いと思う
タンパク質ファーストが最適解だと思ってやってます。野菜は努めて食べていません😆
妊娠糖尿病で血糖値を上げないようベジファーストやってましたが、時間をかけて食べると血糖値が上がりにくかったですね。
わざわざ食前◯分前に、ではなく食事の一番最初に野菜サラダ(主に千切りキャベツ。ドレッシング無しかポン酢)をよく噛んで10〜15分間くらいかけて食べてました。
ひとくちにつき30回ほど噛めば顎周りのラインもすっきりします。
それ以上の回数は顎が疲れて食べられなくなるのと顎がゴツくなるので、おすすめしません😅
正直ベジファーストは期待したほど効果無さそうでもうアテにしてない。
それよりたんぱく質、脂質ファーストのが効果ありそう。
プロテイン、豆乳、揚げ出し豆腐等。
野菜とご飯を混ぜて食べて欲しい！
やはり、
それだと上がってしまうか？
それにしても
毎回 美味そうなサーモンですね
私ならご飯2杯食べて悪循環 (^_^;)
ソイプロテインが一番かな
そうやねぇ やっぱタンパク質大事よな
そうか 不味い古米とか古古米とか食えばご飯は不味いものと認識され食わない方向にもってけるかもw
冷奴とご飯でやってもらえませんか？
ドレッシングレシピ
オリーブオイル 小さじ1
リンゴ酢 小さじ1
醤油 小さじ1/4
グリークヨーグルト 小さじ1
脂質と食物繊維だけじゃなくたんぱく質も必要なら
納豆にキムチとオリーブオイルを入れて食べるのが簡単にやれそう
ベジファーストやるにしても
食前ではなく15分くらい空けないといけないのか