材料2つ!火を使わないレシピ【きゅうり と カニカマ のマヨネーズサラダ】シャキシャキすぎるキュウリの やみつき和え物

    美味しくて見た目の10倍は感動する!暑い夏のおつまみに抜群の、シャキシャキなカニカマサラダが爆誕しました。キュウリの下ごしらえにポイントあり!これは絶対に作って!作ったらすぐに食べてほしい!

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    1番気持ちいいきゅうりのたたき方

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    ○材料 (2人分)
    きゅうり:2本 
    カニカマ:50g
    マヨネーズ:大さじ3 
    A ときがらし:小さじ1/2 砂糖:少々 塩:少々

    00:00 料理紹介
    00:20 きゅうりを切る
    00:35 !!きじまのちょいコツ!!
    01:44 !!きじまのちょいコツ!!
    02:14 カニカマを裂く
    03:01 タレを作る
    03:39 きゅうりの水気を拭く
    04:17 具とタレを絡める
    04:58 試食セルフ食レポ
    06:08 材料のおさらい

    #きじまごはん #カニカマサラダ #きゅうり #きじまりゅうた
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    テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの3代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。

    料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
    (祖母のコスプレとかもします。)

    現在は、撮影から編集までほぼ手作りです!、応援よろしくお願いします!

    料理家きじまりゅうた

    祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
    オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
    男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
    現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

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    27件のコメント

    1. かにかまのほぐし方😳 こんなに簡単に綺麗にほぐれるとは知りませんでした。
      シンプル材料で、火も使わないし。
      きゅうりは、現在我が家になっているので、新鮮そのもの😂
      少し上等のかにかまを買ってきます☆

    2. きじま先生の一手間は手間ではなくて思いやりと優しさですよね。さりげなくて粋です❤

    3. 塩をふらなくてもいいんですね⁉️キュウリとカニカマがあるので今日の夜ご飯に作ります😁きじま先生のレシピはどれもとても参考になってありがたく真似してます😊

    4. きゅうり🥒とカニカマこれからの季節にも良いですね❤カニカマのほぐし方参考になりました😊リッチなカニカマで作ってみます🎉

    5. この一手間が美味しくなるのね。
      幸せ❗まさにその一言、良いねいいね。👏👍💝

    6. 👏👏コツちょいポイントを守り、美味しいビールが🍺飲めるカニサラダ、とても素敵です。先ずはカニカマ探しですね。

    7. 普段はキューリに見向きもしないのに夏が近づくとそうめんにキューリが食べたくなるので今も冷凍庫で眠っていますت
      今日のサラダはちゃんとスーパーで新たにキューリと高っか~いカニカマ買って、芯を取り除いてレシピ通りに作ります!カニカマを包丁で叩くの初めて見ました!自分的ちょいコツpointになりました∗*゚

    8. .∧_∧
      (。•ᴗ•。) おつかれさまです。
      O🦀O
      今年は夏が長そうですね🏖
      この夏にぴったりな爽やかカニカマキュウリサラダは定番になりそうです。キュウリも美味しい時期なので、たくさん作ってモリモリ食べます🎉

    9. きじま先生ささりましたよ✨
      早速作ってみました
      カニかま300円位の物をゲットしました。🥒をしっかり冷してパリパリのキュウリになりました✨きゅうりの種子は取っていましたが捨てていたのでまだ使える事にビックリでした
      無駄にしないで全部使うのはお祖母さんとかお母さんの教えでしょうか?
      美味しい~⤴️と好評だったのでこれからも時々作ります

    10. 辛子マヨネーズ和えはよく作っていますが きゅうりとカニカマでは作った事がなかったです。

    11. 同じ材料で作るならひと手間かけて美味しく頂きたいですよね。いつも調理のコツを教えていただきありがとうございます。

    12. 早速作りました 美味しくいただきました
      その後蒸し鶏で ほんの少し辛子をきかせてめちゃうまでした
      ありがとうがざいました 確かにからしと砂糖がいい仕事してます

    13. トマト🍅きゅうり🥒のサラダ作りました。家族に、好評でした。今日の,夕飯サラダ作ります😊

    14. きゅうりの種を取ったことが無いのでレシピ通りに作りたいと思います。簡単で美味しそうなレシピ有難うございます

    15. あ~(涙)カニカマ買うか迷って、買わないできちゃった私😖買ってこなきゃ❗作りたい🍺

    16. 鈴木啓示と揉める+全メディア、プロ野球OBの殆どが否定的。年俸も億単位が約2000万…26歳の挑戦だっけ?偉人です

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