Close Menu
    Pork belly pasta recipes 豚バラのパスタレシピ

    【お家で簡単】塩漬け豚とろ – これさえあればパスタが劇的に旨くなる【パンチェッタ グアンチャーレ】 #パスタ料理 #まーやの料理ちゃんねる #cooking #イタリアン #自炊



    【お家で簡単】塩漬け豚とろ – これさえあればパスタが劇的に旨くなる【パンチェッタ グアンチャーレ】 #パスタ料理 #まーやの料理ちゃんねる #cooking #イタリアン #自炊

    ◇ 著書 ◇
    ▽イタリアンオヤジの絶品晩ごはん
    https://amzn.to/3IEB4HW

    ▽インスタグラム
    → https://www.instagram.com/M4yaYoutuber/

    ▽ツイッター
    → https://twitter.com/M4yaYoutube

    ☑ちゃんねるメンバーなってまーやを応援！
    https://www.youtube.com/channel/UCivQu8G6L8njwlABdMMQKJg/join
    → メンバー限定動画リスト

    ————————————————-

    #まーやの料理ちゃんねる
    #イタリアン
    #パスタ

    – BGM –
    動画内で流れてるジャズ
    ▪ OtoLogic
    → https://otologic.jp/free/bgm/jazz01.html

    25件のコメント

    2. @きよ19 on

      「ほら、抜いた脂がもったいないからw」って自分に言い聞かせながらもとに戻すんですね

    12. @GNJM on

      さすが上手です。やはり乳化が一番の決め手ですね^_^作ってみます^_^

    14. @小北一仁-p1s on

      お肉に塩をして１日で概ね５cm浸透するからね。１日で十分。
      豚バラブロックとかなら中まである程度浸透させるには１週間は掛かる。
      冷蔵庫の中で表面を乾燥させる様にラップは無しで乾燥させる。塩の量はお肉の１％
      冷蔵庫で保管してお肉の水分でてきたらキッチンペーパーで吸い取る。

    Leave A Reply