食べずには帰れないローマ名物5品！ローマの人々に愛される地元グルメを味わおう【イタリア料理】
ローマの人々に愛される地元グルメ5品をご紹介!!
00:00 スタート
00:40 目次
02:24 カルボナーラ
07:37 Saltimbocca alla romana
11:08 アマトリチャーナ
13:13 Coda alla vaccinara
14:20 Carciofi alla GIUDIA
14:48 名物料理を食べる時に注意する事3つ
1) Trattoria Gino al parlamento
https://www.ristoranteparlamento.roma.it
2)Hostaria Romana
http://www.hostariaromana.it
私はイタリアに住んで24年目です。
イタリア生活の現状やイタリアでしか撮れない楽しい動画を届けたいと思っています！ぜひまたチャンネルに遊びにきてくれるととても嬉しいです

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💓イタリアの食卓 Miho’s kitchen(イタリア在住の主婦ミホさんの家庭Vlog)
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★プロフィール
1973年生まれ 神奈川県川崎市出身
イタリア観光ガイド歴 20年 現在まで2800人以上のお客様をアテンド経験
25歳に初イタリア渡航とイタリア留学をスタート。
イタリアのフィレンツェにてインテリアデザイン専門学校に2年留学
27歳からはイタリアのインテリア事務所にて就職
28歳でイタリア人（フィレンツェ人）と結婚、長男長女をもうける。
30歳でイタリア観光公認ガイド資格を取得
その後、フィレンツェ観光ガイドサービスというサイトを立ち上げ
イタリア全土への完全個人ガイドサポート業務のほか、
イタリア海外挙式、ブライダル撮影専門の「ブライダルフローレンス」というウェディングプランナー会社設立
イタリアオンラインレッスン「イタリアGoアカデミー」にて
イタリア語個人レッスンサイト運営
その他、イタリア語ビジネス通訳など
幅広い分野にて活躍中。
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22件のコメント
Mineさんにフェラーリの工場・街を案内してもらいたい🇮🇹
お皿を持って食べるのはイタリア的にはどうなんでしょう．いくら撮影とはいえ．「パスタはすすってはいけない」」っておっしゃってましたよね．わたしは欧州でお皿を持って食べる様子を見たことがないのですが．
「ローマを見て、食べてから死ね」ですね、わかります😋
パスタ美味しそう😂
品がないです
美味しそう！本当に行きたいです。特にアンティチョーク食べたいです。
ん〜カルボナーラの作られたきっかけが日本のナポリタンと似ていて面白いですね！
あとフランスでは食べきれない分は持ち帰れますが、イタリアは出来ないのでしょうか？
店員さんと顔馴染みぽかったですが、これらのお店にはよく行かれるのですか？( ^ω^ )
最後に今回も楽しい動画でした。ありがとうございました。
カルボナーラ作りますが、ペコリーノ、パルミジャーノ、卵、ベーコン、黒胡椒、1.７ミリパスタとガーリック、オリーブオイルだけで作ります。
カルボナーラ、本当に大好き❤
カルボナーラってローマ帝国時代から食べられてるのかと思った😮
俺は料理の天才。
化粧スタイル変えてベター変化!
安い、日本の半値以下。
不味いカルボナーラしか食わなかつた、不味いローマ飯。
もう、世界ふしぎ発見！みたく見えてきた
ミメさん、YouTubeでたくさん発信してくださってgrazie！おかげでローマとっても楽しめ、おいしい料理が最高の思い出になりました！！
アメリカに住んでいます 7月にシシリア島とローマとフィレンツェレンズを旅しました 色々食べましたけれど 正直言ってあまり 印象に残ったものはありませんでした ピザもパスタも アメリカの方が正直と美味しいです レストランはインターネットで一番評価の高いところに行ったんですけれどね。。。。ローマのカルボナーラ 味が濃密すぎて私にはありませんでした フィレンツェのステーキですけれど 全然 アメリカのステーキ T ボーン Peter Lugar の方が美味しいです
生クリーム連発してて草
戦前 マカロニは日本製が多かったそうですね。
こんにちは。今度初ローマ(初イタリア)一人旅します。
パスタやお肉料理なども残ったら持ち帰りできるのでしょうか？
ミメさん、お皿を手に取って料理を食べるのはどうかおやめくだされ。
ミメさん、パスタはともかくセコンドの皿を手に持って食べるのはやめていただきたい。とても恥ずかしいです。
ミメさん、正直言って食べ方が下品です。一緒に食事は遠慮させていただきます。ガイドなんだからもっと正しい振る舞いをしてください。音を立てなかったのはせめてものの救いでした。
11:00 汚いな～、誰かのだべ残しじゃないの？
Hostaria Romanaにたった今行ってきました！おすすめのカルボナーラとcoda allá vaccinaraの他、ちょっと悩んで前菜にantipasti della casaを注文しました(アーティチョークは残念ながらもう終わりでした)。これが大成功で野菜を焼いたやつ(ごめんなさい、名前はわからない)やモッツァレラとよく知らない豆腐のようなチーズ、ソーセージ(？)などなど、これだけでランチ行けそうな感じ。カルボナーラも牛テールも美味しかった！本当にいいお店を教えていただき、感謝です。
ただお勘定の時に、イタリアに来て初めてチップを要求されました。言われなくても少しは置いていくつもりでしたが、ちょっと減点でチップは最小限に減額しました。
食べているところだけが苦手、、コンテンツは最高なのに、、