【マンマの味】南イタリア ナポリ 卵とチーズでつくれる 貧乏人のパスタが旨すぎた〜Napoli in Italy Pasta alla poverella 〜
ボンジョルノ🇮🇹
今回はミロミのパスタ回🍝
つくってもらうパスタは南イタリア・ナポリの地元パスタ、その名も”貧乏人のパスタ”‼️
同じ名前でいくつかバージョンがあるみたいですが、今回つくるのは卵とチーズ、ラードを使った1番シンプルなもの。
戦後の貧しい時代に出来上がったレシピなのだとか。
シンプルすぎながらやはり奥深い素朴な味のパスタ🍝
皆さんもお家でぜひお試しを！！
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ブロンズカットのパスタなんでソースがよく絡む🤤
少し硬めに茹でてソースと煮込めば簡単にドロリと濃厚なパスタが出来上がります🍝
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ブロンズダイスによるざらっとした切り口がもたらすトロミがソースを絡んで離さない！
小麦も香って、重厚なパスタが好きな人にオススメ‼️
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最後までご視聴いただきグラッツェミッレ！！
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25件のコメント
ポヴェレッロは日本だと全然貧乏ではないんですよね。高いものばかりなので。ペペやアマトリの方が安くすむ。
↓
ミロミ発見！https://youtube.com/shorts/ZfkDw0ShM6Q?si=8V-i7bKD4NqZVf3j
当たり前のように目玉焼きの少し崩れた方を自分が食べる、料理人のこういうところ本当に好きです
ミッ！
偶に作って食べる 玉子いっぱいで美味しい
ミロミ流を見られて嬉しい
あんな感じの卵でいいのか。イタリアンな卵も生食いけそう
ミロミミロミと繰り返すのは聞き苦しいのでやめてほしい
今のご時世、チーズをここまで使うのは決して貧乏人といえない気がする
いい加減、ミロミって何？
日本人は多分皆んな好きな味でしょうね🤤こんなに簡単に美味しそうなパスタ、さすがミロミ名シェフ🤗
ぼなぺの恋人ミロミ
火を入れ過ぎたカルボナーラに追いチーズと目玉焼きを載せてもアリですかね。
こんにちは。今日のお昼にこちらのパスタを作りました！ラードはないのでオリーブオイルで、粉チーズも市販のものですが、それでも美味しかったです！✨
なにより卵２つ食べたからか午後も元気に仕事ができました😊
ミロミさんの他のレシピも作ってみます〜！
ミロミ氏のお陰で楽しい動画。
プロの料理人。ぽなぺさんもっと大切にしてくださいませね。
みろみさんのイカスミパスタみたい😢
ポナペ見て生まれて初めてイカスミパスタ食べてみたし作ってみたけど滅茶苦茶美味かった😢みろみさんの作ってるやつもみたい😢
一袋使ったって事は乾麺で1人250gって事？凄いね
ミロミのレシピ本ほしいです！
ミミミ！
ミロミさん大好きー❤️
最近このチャンネルにハマって、ミロミさんが出てくる動画がすげー好きです！
ぼなぺさんの身体は、TOSHIさんの料理も食べてるから、ディチェコより、バリラのパスタも入ってるはず。
ファビオさんの「貧乏人のパスタ」の動画を参考にして作って食べた後にこの動画を見たんですが、ラード使うのは初耳です。
ザ・ウォール！
ミロミのファンでミロミまとめ何回も見にきてます笑
このパスタ本当に大好きで何回も何回も作っちゃう。
これ、大好きなパスタですー！パセリ入れたりたまねぎのフリットをトッピングにしたりすると、なかなかのご馳走になってうんまい😊