外はサクッ中はトロッ！【カマンベールチーズのフリット】

外はサクッ中はトロッ！【カマンベールチーズのフリット】

今回は、ワインに合う簡単おつまみレシピを紹介します！参考になれば嬉しいです！

【カマンベールチーズのフリット】
【材料】2人前
・カマンベールチーズ　1個
※中がトロッとしていない、固めの物をお使い下さい。

［フリットの衣］
・小麦粉　40g
・ベーキングパウダー　2g
・オリーブオイル　小さじ1
・水　60ml

・揚げ油（180℃）適量

【作り方】
①カマンベールチーズを12等分（食べやすい大きさ）に切る。

②フリットの衣の小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、オリーブオイルと水を加えて衣を作る。

③カマンベールチーズに衣をまとわせ、180℃の油で1分揚げる。

⑤器に盛り付け、塩を添えて完成です！

【ポイント】
①カマンベールチーズは中がトロッとしていない、固めの物を使って下さい。
※柔らかいと揚げている最中にチーズが漏れ出す事があります。

②フリット衣にベーキングパウダーとオリーブオイルを使う事で、サクサクに揚がります。

【チャプター】
00:06 カマンベールチーズを切る
00:12 フリットの衣を作る
00:30 衣をつけたカマンベールを揚げる
00:45 盛り付けと試食

【Camembert cheese fritter】
[Ingredients] 2 servings
・1 camembert cheese

・40g flour
・2g baking powder
・1 teaspoon olive oil
・60ml water

・Frying oil (180°C)

[How to make]
① Cut Camembert cheese into 12 equal parts (easy to eat).
② Mix flour and baking powder from the frit batter and add olive oil and water to make the batter.
③ Cover Camembert cheese with batter and fry in oil at 180 ℃ for 1 minute.
⑤ Serve in a bowl and add salt to complete!

【Tag】
#簡単おつまみ
#簡単レシピ
#ワインに合うおつまみ
#おつまみレシピ
#カマンベールチーズレシピ
#フリット
#簡単料理