乾物で一品【胡瓜と切干大根のはりはりサラダの作り方】食卓のもう一品に役立つレシピのご紹介♪シンプルな材料で思い立ったらすぐに作れる☆
胡瓜と切干大根のはりはりサラダのレシピ
cucumber and kiriboshi daikon crispy salad
◇きゅうり 2本 [cucumber]
◇切干大根 40g [kiriboshi daikon]
◇いりごま 大1 [sesame]
◆めんつゆ 大4 [mentsuyu]
(3倍濃縮)
◆酢 大4 [vinegar]
◆砂糖 小1 [sugar]
◆ごま油 小1 [sesame oil]
*水抜き用の塩 小1 [salt]
*お好みで唐辛子、ラー油などをかけても美味しく召し上がれます。
*きゅうりの水抜きは青臭さや仕上がりが水っぽくならないようになるべくしてください。
*保存期間は3~4日程でなるべく早めに食べきるようにしてください。
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2件のコメント
こんにちは!
切り干し大根ときゅうりは確かに食感良さそうですね😋
切り干し大根、きゅうり、今、どちらも有るので、作ってみたいと思いました。
有難うございます。