【ブリュレミルクレープ】ホットケーキミックスで簡単♪フルーツたっぷり！

【ブリュレミルクレープ】ホットケーキミックスで簡単♪フルーツたっぷり！

「ブリュレミルクレープ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホットケーキミックスを使ってクレープを焼きました。間にはマスカルポーネチーズを使ったクリームを塗って層を重ねました。フルーツをたっぷりと入れているのでとても贅沢なケーキですよ。

【ホットケーキミックスで簡単♪ブリュレミルクレープ】 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

■調理時間：60分

■材料（1台分)

・ホットケーキミックス：200g
・卵：2個
・牛乳：400cc
・無塩バター：20g

＜クリーム＞
・マスカルポーネチーズ：100g
・練乳：40g
・生クリーム：200cc

＜トッピング＞
・さくらんぼ：1パック
・キウイフルーツ：1個
・バナナ：2本
・ブルーベリー：適量
・グラニュー糖：適量

■下ごしらえ
・キウイは皮をむき、輪切りにします。
・さくらんぼは種をストローで取り除き、半分に切ります。
・バナナは5mm幅の輪切り、ブルーベリーは半分に切ります。

■作り方
0:11 1. クリームを作ります。
ボウルにマスカルポーネ、グラニュー糖、生クリームを加えてハンフォミキサーで8分立てにします。
0:03 2. 生地を作ります。
ボウルにホットケーキミックス、卵を入れて混ぜます。牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせて10分程置いてなじませます。
0:21 3. フライパンにバターを引き中火で熱し、ペーパーでバターを広げて生地をおたま1杯程流し入れて広げます。
0:32 4. 焼き色がついたらひっくり返します。裏側も10秒ほど焼いたら取り出し、これを繰り返します。
0:38 5. 成形します。
回転台にクレープを①のせてをのせてスパテラでぬり広げます。
0:42 6. 生地を重ねてクリームを再度塗りひろげて生地をのせるを繰り返します。間にバナナ、ブルーベリー、キウイ、さくらんぼを順にはさんでください。
0:52 7. 冷蔵庫で冷やします。食べる直前にグラニュー糖をかけてバーナーで炙って完成です。

■コツ・ポイント
・バーナーで炙った際にクリームが溶け出すことがありますのでよく冷やしておいてください。冷凍庫で冷やすのもおすすめです。
・フルーツはお好みのものを使用してくださいね。

【おすすめ動画のご紹介】
↓詳しいレシピはこちら↓
⭐️https://youtu.be/G-mB0iLH9Yg
⭐️https://www.youtube.com/watch?v=r8OfuHcBrOY
⭐️https://www.youtube.com/watch?v=gdfJjN9iGWc

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