あさりと豆苗のうま塩炒め
豆苗のシャキシャキとした歯ごたえと、あさりの旨みが抜群のハーモニー♪
一度食べたら止まらない中華風野菜炒めです！
ご飯との相性も抜群の一品。
おつまみとしても秀逸です！
カロリー132kcal 塩分1.4g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
【材料】2人分
あさり水煮(缶詰) 1缶
豆苗 1パック
厚揚げ 80g
パプリカ（赤） 30g
片栗粉 小さじ1
くせになるうま塩 大さじ2
【つくり方】
① 豆苗は根元を落とし半分に切り、パプリカは長めの乱切りに、厚揚げは厚みを半分にし1cm幅に切る。
② フライパンにあさり缶(汁ごと)、厚揚げ、『リケンのノンオイル くせになるうま塩』、片栗粉を入れ混ぜながら加熱する(ひと煮立ち後１分～)。
③ ②に豆苗・パプリカを加え手早く炒め合わせ、器に盛る。
【天才ポイント】
『リケンのノンオイル くせになるうま塩』とあさり缶のうまみでごはんが進む中華メニューです。
豆苗とパプリカを加えた後は手早く仕上げることで食感よく仕上がります。
お好みで仕上げにごま油を加えてもOKです。