一度食べたら必ずまた作りたくなる。【小松菜チキンハンバーグ弁当】平日5日分の弁当を作り置き冷凍
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💭関連動画
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まるごと冷凍弁当の徹底解説はこちら
ダイエットレシピを知りたい方へ
🍳今回のレシピ
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【材料】5食分
チキンハンバーグ弁当
鶏ひき肉（もも） 400g
小松菜 1束（200g）
豆苗 1袋
かに風味かまぼこ 10本
ごはん(もち麦入り) 2.5合分
塩 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
片栗粉 大さじ2
米油 大さじ1
顆粒中華だし 小さじ1
ごま油 小さじ1
🌱栄養価（1食あたり目安）
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チキンハンバーグ弁当
エネルギー：442kcal
たんぱく質：21.9g
脂質：14.9g
炭水化物：58.5g
食塩相当量：1.8g
食物繊維：3.6g
PFCバランス：P 20%・F 30%・C 53%
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↓他にもおすすめキッチンアイテム17選を動画にしました
🕊自己紹介
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1995年生まれ 管理栄養士
頑張らない料理で、毎日の食事を美味しく健康に。
社会人が抱える「忙しすぎて食事に気を遣えない」という問題を解決するために、なるべく手間を掛けずに食生活を整える方法を発信しています。
実は私自身、もともとそれほど料理好きなタイプではありませんでした。
会社員時代は朝から晩まで働き詰めで、丁寧な食生活に限界を感じた経験もあります。
そんな私だからこそ、忙しい社会人の目線に立って伝えられることがあると思っています。
料理が苦手でも、使える時間やお金が少なくても、アイデア次第で健康的な食生活をおくることはできます。
魔法の裏ワザを期待されがちな栄養学ですが、実態はすごく地味で当たり前なことの積み重ねです。
薬のような即効性はありませんが、食生活は必ず日々の土台となって幸せを支えてくれます。
食事で不健康になる人を一人でも減らすために、忙しい社会人の「頑張らない自炊生活」を応援しています。
👜お仕事のご依頼
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31件のコメント
彩りが良くて美味しそうだったので作ってみました！豆苗炒めは簡単で美味しいかったです！
小松菜鶏ハンバーグは野菜も取れるし美味しいけど塩味が中に入っているので、ご飯が進むのは照り焼きの方かな……(塩控えめにしすぎたかも🤣)
粗挽き胡椒振ってパンチ強めにしてお弁当に入れました
こんばんは。作ってみました😊私はお肉が苦手なので少し生姜も入れましたがやはり他の方書いてるようにポン酢と、プラスマヨネーズで食べてちょうど良かったです。つくねみたいな感じでした😊
質問失礼します。
冷凍弁当作る時、冷凍食材を使うのは衛生的に問題ないでしょうか？
例:今回の鶏ひき肉をスーパーの冷凍鶏ひき肉や自分で冷凍していた鶏ひき肉にする
いつも本当に助かってます。ありがとうございます！
そしてテレビ出演おめでとうございます！
おすぎさんお好き🥰😍😘😍🥰！美味しそう。
こんにちは小松菜チキンハンバーグ作りました。美味しくいただきました。中まで火がとっているかは私は竹串を中心に突き刺し唇の前で熱く感じたら出来てるので切ったりしません試してみてくださいね
豆腐にしたらさらにヘルシーですね。
作りました！おいしかったです。小松菜でかみ応えが出て、鶏ミンチとは思えないコクのあるおいしさでした。豆苗とカニカマもよいアクセントになりますね。
これ､美味しかったです。
材料も手に入れやすく､比較的安価なのもいいですね。
リピート決定です。
一昨日作って今日持って行って食べました！確かに小松菜が効いてておいしい！食感も楽しい！またつくります！
今日作りました。ひとつ冷凍せずいただきましたが、チキンハンバーグがもっちりプリプリでとても美味しかったです。両親の介護していた頃におすぎさんのレシピに出会いたかった…。2人分の食事を作って週に2回届けていて本当に大変でした。1人分の量を減らして詰めれば高齢者も食べられそう。
ところで私は自分と息子の2人分として4つに分けて詰めています。息子用のご飯は200g、おかずは1.5個分を乗せていますが、成人男性用のご飯の量の正解は何gでしょうか？
ダイエット中で、美味しくてヘルシーなお弁当を作りたいと思いレシピを探していたらこの動画に辿り着きました。早速、小松菜チキンハンバーグを作ったのですが、カリッとフワッとしっとりシャキシャキで美味しい！予想以上の美味しさに感動しました！
葉物野菜の青い香りが得意ではないので、小松菜は普段は胡麻油などで香りを抑えて食べることが多いのですが、これは美味しく頂けました。苦手な味だったらどうしよう…と思い、レシピとは違いますが小松菜を醤油で和えてから水を切りタネに加えたところ、青い香りがかなり抑えられシャキシャキに仕上がり最高でした！また作ります！
野菜が苦手だけれど野菜を摂りたい時にまたこのチャンネルを覗きに来ます！味に感動しすぎて長文でのコメントになりすみません！
また作ります！最高です🫶🫶🫶
豆苗炒めも作ってみますね！
ハンバーグ作るの初めてでしたが、簡単にできました✨
味つけがシンプルなので解凍した後に薄くならないか心配でしたが、美味しかったです！付け合わせが簡単にできるのも手軽で嬉しい✨
また1つ、お気に入りレシピが増えました🙇♀️(NHKも拝見しました!)
作りました！
ソースも無いのに味付けこれだけで大丈夫かな？と思ってましたが、食べてみたらちょうど良かったです。
シンプルな味付けでヘルシーですごく良い！！
これめちゃくちゃ美味しかったです！ありがとうございます。
最近おすぎさんの動画に出会いました。
健康面を気遣った冷凍弁当レシピ、とっても助かっています！シンプルな調味料なのもありがたいです。
これからも動画アップ楽しみにしています😊
お弁当用に作りました！
つまみ食いしたらめっちゃおいしかったです〜😊
本買ったのになぜか作ってなかったレシピでしたが、動画を機に作ってみました！
思った以上に美味しくて、味も優しいので5日連続これでも全然問題ありませんでした。また作ります！
めちゃくちゃ美味しくて感動しました！
青臭さもなく副菜との相性も抜群ですね🙌
これはチキンハンバーグよりも小松菜が入ってる方が良いですね😆
動画投稿ありがとうございますー！
小松菜チキンハンバーグとってもおいしくてリピ確定です！！美味しいレシピありがとうございます🥬
せっかく作ったのに醤油だけ入れ忘れて絶望…😱
味がなくて急遽照り焼きにしました…またリベンジしたい😭
鶏ひき肉の臭みが気になるそこのあなた……もう焼いちゃってても詰める時に上から酒をちょっとかけると臭みが消えました………こねる時に入れれるとなおよしです………
いつも素敵なレシピありがとうございます！
今回のチキンハンバーグは本当に美味しくて、動画公開されてからもう5回もリピして作ってます♡♡
簡単だし薄味なのが飽きなくて良いですねദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )
冷凍しても味が落ちないので遠慮なくたくさん作ってます！
今週のお弁当です！青菜がたくさん摂れるのがいいですね！さっぱりした塩味のお弁当です。
ダイエット中なのでもも肉が指定でもむね肉に変えることも多いですが、これはももの旨味と野菜のさっぱり感のバランスがとても好きです😋
豆苗育ててます✨😌✨。小松菜も育てたい。カニカマありますよ～☺️。チキンハンバーグ、イイネです。
本が出た頃に作って凄く美味しかったのでまた作りました！！
やっぱり美味しい😊そのままでも充分美味しいですが、少しポン酢や柚子胡椒つけて食べるのも良かったです✨️
おすぎさんの動画を知って、まだ冷凍弁当生活３週間ですが、
お弁当を食べるのが楽しみになって月曜に仕事に行くのが辛くないです！！
いつもありがとうございます💕
これからも楽しみにしております☺️✨
こんにちは。いつもお世話になっています。豆苗とカニカマのさっと炒めは何度か副菜として作らせていただいています。簡単で彩りも良くて頼りになる一品です。では、今晩もいただきます😊
おいしすぎて2週連続で作ってます！
豆苗の収穫が間に合わず、2回目の副菜はピーマンにしてみましたが、ピーマンでもおいしかったです！
おいしすぎて2週連続で作ってます！
豆苗の収穫が間に合わず、2回目の副菜はピーマンにしてみましたが、ピーマンでもおいしかったです！
おいしすぎて2週連続で作ってます！
豆苗の収穫が間に合わず、2回目の副菜はピーマンにしてみましたが、ピーマンでもおいしかったです！
おすぎちゃんの本を買って冷凍弁当を作り始めて半年が経ちました。本も３冊全部買いました。本に載っているほとんどの種類を作ったよ。思春期反抗期の息子たちの週末のお昼としても好評です。各自好きな時間に自分で温めて食べられるから。私もいちいち干渉しなくて済むし。子供たちは今まで買っていた市販の冷凍食品は全然食べなくなりました。本当に助かっています。ありがとう！