あの店を完全再現した【チーズチキンステーキ】が旨すぎる
小エビのカクテルサラダ
ディアボラ風チキン
リュウジのバズレシピショップ
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00:00 オープニング
01:06 材料紹介
02:04 調理開始
04:15 調理工程 ガルムソース
05:48 調理工程 濃厚トマトソース
09:22 調理工程 チキンソテー
15:44 実食
17:32 スタッフチャンス
20:59 おまけ
ポンのみ － お酒の電動ディスペンサー
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動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【サイゼリヤ風 柔らかチキンのチーズ焼き】
鶏もも肉…1枚(350g)
塩…片面ひとつまみずつ
オリーブオイル…適量
濃厚トマトソース…全量
ミックスチーズ…好きなだけ
★味変でガルムソース
サイゼリヤ風 柔らかチキンのチーズソース焼き
【ガルムソース】
バター…10g
コンソメ…小さじ半分
醤油…小さじ1
水…大さじ1
【濃厚トマトソース】
トマトジュース…200cc
塩…ひとつまみ
丸鶏がらスープ…小さじ半分
砂糖…小さじ半分
テーブルコショウ…2振り
おろしにんにく…5g
オリーブオイル…小さじ2
サイゼリヤの柔らかチキンのチーズ焼き
トマトジュース200cc、塩1つまみ、鶏ガラスープ小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、コショウ2振り、おろしにんにく5gを煮詰め、オリーブオイル小さじ2とあわせておく
塩を振ったチキンを両面焼き、トマトソースをかけチーズをのせ蓋をし焼いたら完成
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#リュウジ
#サイゼリヤ
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LAMP BGM
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【楽曲提供：株式会社光サプライズ】
46件のコメント
ディアボラチキンなくなるの！？
学生のときによく食ってたなぁ。
モーゼって一般常識じゃないんだ……全人類モーゼごっこして遊ぶと思ってた……ショック……
すごく簡単で美味しかったです！また作ろうと思います！
トマトジュースで作るトマトソースがおてがる便利すぎるので、これを使ったパスタのレシピ動画も作成していただけると嬉しいです！！
作りました^ ^ チキンの焼き方が学べて良かったですし、本家より本当に美味しいレシピデス^ ^ リュウジさんにうちの食卓は助けられています 毎日投稿本当にありがとうございます 助かります🥰
トマトジュースは無塩なのかな？？
動画内で説明ってありますかね？
いつも動画楽しく見させて頂いてます！
サイゼリヤとは全然関係ありませんが、国道16号沿いに多々ある南京亭と言うお店の『豚肉と茄子の生姜炒め』が本当に本当に大好きで家で50回くらい試してますが、どうしてもあの味に辿りつきません。
マジで激うまなので食べて欲しいです！
そして再現レシピも是非是非是非是非お願いします！
ワガママ言ってすみません。
パッとサイゼリアー♪
サムネで嫌な予感したんですよ。
柔らかチキンのチーズ焼きは毎回頼んでたのに…
私も鉄板系のコーンいらない派なんですけど、先日青豆に全部かけて表面真っ黒になるぐらいの黒胡椒をかけて混ぜたら違ういっぴんおつまみできました（笑）サイゼは安くて色んなアレンジを気軽にできるから楽しいです。
だいぶ昔ながらのサイゼ店員。
チーズ系のときはデミソースでした。
チーズカツレツ、チーズチキンなど
ちなサイゼは日本だと赤字やで、だからまじで福祉
お箸は替えています←替えてませんw
手間暇かけたらフランチャイズよりうまいの当たり前だろｗｗ美味くなかったらお前のスキル相当ヤバいぞｗｗ
柔道着…❓
チキンをキチンと焼いて行きます。（●＾o＾●）
味 覚 障 害 料 理 研 究 家
サイゼのティラミスの再現やってほしい！
20:59 次行った時リュウジおすすめメニューでサイゼ満喫したいな
10年前からサイゼで一番好きなメニューだったのに
モーゼのくだり「映画ですか？」「まあまあ、映画にもなってる（小声）、、、」で俺がリュウジ好きな理由が少しわかった。こういうところなんだよな
今小エビのサラダになりましたね
チーズのせた後のフライパンを取ったシーンが優勝すぎて見てるだけで酒が呑める。
昔あったほうれん草のオーブン焼き（ホワイトソースかけて焼いたやつ）安くて最高に美味かったなぁ…
しれっとサイゼと同じ値段で作れますって言ってるけど、外食の値段が家と同じ値段がバグなんよな笑
残ったソースにパスタ絡めたら吹き飛びそうでした！
鶏もも買うなって動画の翌日に鶏ももレシピ出して草😂
無くなると聞いて柔らかチキンのチーズ焼き食ってみたけど、全然柔らかくなくてダメだった
めちゃくちゃ美味しかったです♪トマトソースがこんなに簡単に作れるなんて😮ガルムソースの味変も最高〜❤
ソース別添えなら爆売れだったのにと思う2品
作りましたー！とーってもシンプルな材料でお店みたいに！出来ました👍すごく美味しかったです。ガルムソースも作りました♪美味しいレシピをありがとう。りゅうじさん！
サイゼで一番好きなメニューを再現してくれて感動ですわ!
ありがとうリュウジ!!
学生時代からサイゼ飲みをしてきたので再現レシピ嬉しいです！
ps)東中野にあるモーゼというパスタ屋の「あさりとしめじのパスタ」が大好きなのでぜひ再現をお願いしたいです！！
ダメだ笑笑、リュウジさんサイコー😂
火の強さと時間表示はめっちゃ助かります！
笑える
鶏モモの1枚肉の調理中に取れやすいあのコロコロの部分、美味しんですよね！
大好きなので、いつも途中で剝がしして食べてしまいます。
イギリスに来て20年、昔帰った日本で、うわあ、イギリスに住むと太るんだあと知り合いに散々言われ、拒食症になりました。ばあちゃんの和食で育った私、20年前のイギリスは今みたいに日本食が手にはいらずに怖くてパイもフィッシュチップスも食べれなくなりました。コロナでリュウジさんの動画にはまり、生き延びましたが日本には14年行っていません。常に宙ぶらりんです、どこにも属さない私があなたの動画を見るとおかえりと言っていただく感じがします。ありがとうございます。白身魚のBASAを使ったヘルシーな揚げ物以外のお料理をどうか、お願いします😢
マグナムとエスカルゴは、鉄板だよね。
これ、ガルムソース必須！
実際作ってみてとんでもなく美味かったです！
味変でオレガノを入れたり、追いチーズしたりなどできるところがサイゼとの差別化につながるかと思いました！
でもサイゼすげえ
元サイゼリヤ職員です♪ディアボラソースのレシピはサイゼリヤ職員の中でも数名の職員しか知らない極秘レシピです。使用してる野菜だけわかっています😊サラダ野菜を工場でカットする時に出る、レタスの芯、キャベツの芯、パセリ、玉ねぎが材料です😮ロスを出さないというところからきています。レタスの芯とキャベツの芯を使用してる、というところがポイントです！そしてワインピネガー、イタリアの魚醤、も入っています。そこまでしかわからないけど、良かったらいつかディアボラソース、再現して下さい😊😊😊
息子が「サイゼだ！」と絶賛していました🎉
オリーブの丘のポルケッタも再現して欲しい
チキンについては他の人もレビューで絶賛されてると思うので、番外編レビュー。
ご紹介の通り、このトマトソースをパスタに使ってみたら美味すぎてビビりました
概要欄+オレガノと塩1%の茹で汁大さじ1程度で味バッチリ決まりました
オリーブオイル入れ忘れたのですが、なくても結構味がまとまっていたのでヘルシー食にも適してる、かも？
てかりゅうじさんのトマト缶のレシピ知らなかったらこのトマトジュースソースで何度もパスタ作るなって感じの味でした!
美味しかった〜(*´∀｀)ガラムスープは無くても美味しいけど、絶対に入れた方が美味しい！
サイゼ自宅再現はまじ毎回神。
小エビのサラダも🥗ナイスでした！
そんなリュウジ先生に是非今度やって欲しいのがサイゼリヤ店内アレンジ。辛味チキンや小エビのサラダを店内調味料や他メニューとの掛け合わせでブーストさせる方法をリュウジ流で紹介して欲しいなぁ🍷