【 知らなきゃ損 !? 】260万回再生された「お店超えカレー」の作り方教えます！市販ルーで人生最高の味に
5年前に投稿し、260万回以上今もなお再生されている「伝説のカレーレシピ」
撮影スキルや機材もレベルが低くとても見づらい動画だったので今回5年ぶりにアップデート撮影しました！
使うのは、スーパーに売っている普通のルー。 でも、玉ねぎの炒め方ひとつ、ちょっとした隠し味で、一口で家族を黙らせる「魔法の味」に変わります。
「今日は何作ろう？」と迷ったときは、これを作ってください。 あなたの家のカレーが、今日から「お店超え」になることを断言します。
□文字で確認したいかたはこちら
https://www.nabenokitchen.com/best-curry-recipe/
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*●材料＆調味料 ※12皿分 *
■所要時間
・45分
■材料
・カレールー･･･1箱
・たまねぎ･･･2個
・人参･･･1本
・豚こま肉･･･500ｇ
■調味料
・塩コショウ･･･少々
・おろしにんにく･･･小さじ1
・油･･･大さじ1
・水･･･1400ml
・ローリエ･･･1枚
・インスタントコーヒー･･･小さじ1/2
・オイスターソース･･･大さじ1
*作り方*
01.たまねぎをスライスして電子レンジで600ｗ5分チン
02.人参をお好みの大きさにカット
03.豚こま肉に塩コショウとおろしニンニクを入れて下味をつける
04.フライパンで玉ねぎを10分ほど炒める
05.玉ねぎがきつね色になったらお肉をいれ箸でほぐしながらいためる
06.お肉に火が通ったら、人参を入れて軽く炒める
07.水を分量通り入れ、ローリエを1枚入れてアクを取りながら煮込む
08.人参が柔らかくなったら火を止めてローリエを取り出す
09.ルーを入れて完全に溶けるまでしっかりと混ぜる
10.ルーが溶けたらオイスターソースを入れ、弱火でさらに5分煮込む
11.いい感じのとろみがついたら完成です
*自己紹介*
■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
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#カレーライス
#家族が喜ぶご飯
#男飯
27件のコメント
作りました😊
めちゃくちゃ美味しいカレーライスになりました。
もうこの作り方しかしません👍
とんかつソースじゃなくオイスターソースの方が美味しいのですね？
美味しそうです🎉
ほんとに美味しく仕上がりました😂
これはほんまにうまい。なんか一部の人には刺さるうまさじゃなくて大部分の人に刺さる安定感あるうまさなんだよな。2ヶ月くらい前にこれをみつけて、そこから4,5回作ってるけど我が家のカレーは今後これに決まりだわ。
ルー全部入れるのね
普通の家庭わ野菜と肉入れてかき混ぜるだけで美味しい🖐️肉、野菜が入ったら美味しいに決まってるじゃん🖐️
貧乏人の俺達から見たらボンカレーが美味しいから🖐️藁藁
玉ねぎしか使わないから、刺さらないなぁ。
もう具沢山 は、しんどい😅
こんにちは。こちらのレシピ参考にしています。
一人暮らしで一箱全部は作らず半量にしているのですが、その場合は肉や水などの量も半分で良いですよね？
カレーは作りません。オイラはカリーを作ってます。そうですインドカリーです。小麦粉の入って無い物です。MDHのスパイスを使ってます。玉ねぎもフードチョッパーでみじん切りです。トマトと牛乳とで水分を入れてます。濃すぎた時は水を少し加えます。玉ねぎを茶色に成るまで炒めるだけで後はそれ程煮込みません。さらっとしたカリーです。
玉ねぎがあまり茶色に出来てない時はブレンダーで撹拌してます。肉をあまり早くいれると硬くなるので注意が必要です。
煮込むときは、蓋をしないんですか？
映像だと、蓋をしていませんが。
やっぱりルーはバーモントカレー使うと旨い
ボテローのカレー美味しいですよ。
１回食べたらまた食べたくなりますよ。
我が家も作り方にてますが、入れる香辛料がまだまだあります。チャツナも入れるとおいしいですよ。
作り方簡単でありがとうございます!
初めて見ました
私のやり方と似ています
ケチャップも入れます
スパイスから、あるいはカレー粉から作った方が早いですね。かなり面倒くさい。
全体的に落ち着いた雰囲気で視聴しやすいです。
明日カレー🎉
いつもとそんなに大筋は違わないのに、明らかに違う美味しい！玉ねぎの炒め方と豚肉への下味、ローリエ、そしてオイスターソースとインスタントコーヒーがポイントなんだなぁ
この作り方だと味に揺らぎがなく安定の味が作れそうです！
すみません。カメラが驚くほど綺麗ですが、どちらのカメラを使われていますでしょうか🙇♀️？？
初見です。チャンネル登録しました！！ バーモントってお子様専用のイメージがあって、何十年も使ってないですがリュウジさんもめっちゃオススメしてましたね。
一つ気になったのは、ジップロックのカレーを解凍する時にジップロックが溶けたりしないですか？ 冷凍のカレーって扱いがけっこう難しいイメージあります。何度も失敗して、諦めました。。。^^;
普通の作り方とそんなに何か違う？肉に下味付けるとこ？隠し味のオイスターソース？
美味しかったです🎶
シンプルながらも隠し味と肉の下味でコクがあり、普通のカレーと違った感じがしました！
3歳の子供にも大好評で今までのカレーで一番おかわりしておりました笑
また作ります✨
本当に美味しかったです😂
もうこのレシピでしか作りません😊
家は、インスタントコーヒー・ウスターソース・ケチャップ入れます
🍖個人的にカレーはシチュー肉一択です。