【ほぼ野菜】ピーマンの種まで使う罪悪感ゼロなミートソース｜レンジで簡単！冷凍貯金可能！

【ほぼ野菜】ピーマンの種まで使う罪悪感ゼロなミートソース｜レンジで簡単！冷凍貯金可能！

「手作りミートソースなんてみじん切りも煮込むのも面倒…」
そんな方にぴったりなのが、レンチンでできる「ほぼ野菜なかさましミートソース」♪
冷蔵庫の余り野菜の消費にぴったりで栄養面もうれしい一品です

00:00 野菜をみじん切り機で刻む
04:02 ひき肉・トマト缶・調味料を加える
05:51 レンジ15分で加熱
08:31 とろみをつけて完成！
10:08 パスタ・チーズドリアにアレンジ
11:35 管理栄養士のひとりごと（トマト缶のすごさ）

▼すぐ火が通って時短！がっつり食べたいひき肉のおかずはコチラ🥘

▼食後にパパっと作れる時短な簡単デザート🍰

【ズボラポイント】
✅みじん切り機でみじん切りラクラク
✅ガラスボウルでレンジ調理だから放置で楽チン
✅コンロ回りが汚れない

【材料】(5～6人分)
玉ねぎ　中1個（220g）
ピーマン　4個（110g）
しめじ　小1パック（約150g）
合いびき肉　200g
トマト缶（ホールでもカットでもOK）　1缶（400g）
ケチャップ　大さじ3～
ウスターソース　大さじ3～
顆粒コンソメ　小さじ1
にんにくチューブ　1cmほど
はちみつ　大さじ1（砂糖でもOK・なくてもOK）
水溶き片栗粉（水　大さじ1＋片栗粉　小さじ2）お好みのトロミになるまで
塩こしょう　適量（仕上げ用）

【作り方】
①玉ねぎ・ピーマン・しめじをみじん切り機でみじん切りにする（ピーマンは種ごとでOK、ヘタだけ除く）
②耐熱ガラスボウルに合いびき肉・①・トマト缶・ケチャップ・ウスターソース・顆粒コンソメ・にんにくチューブ・はちみつを入れてよく混ぜる
③ラップをかけて蒸気穴をあけ、600Wで15分加熱する
④熱いうちに水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、とろみがついたら味をみて塩こしょうで調える
　もっと濃厚にしたい時はケチャップ＆ウスターソースを大さじ1ずつ追加していってください

😋トロミをつけることでパスタによく絡む市販品みたいに♪

【注意点】
⚠️お使いのレンジによって加熱具合が異なることがあるので【加熱の目安】を参考に調整して下さい
⚠️加熱直後はガラスボウルも中身も非常に熱いので、やけどに注意してください
⚠️ひき肉の生焼けが心配な場合は、温度計で全体が75℃以上になっているか確認してください
⚠️はちみつを使う場合、1歳未満のお子さまには与えないでください
⚠️食中毒防止のため大ボウルのまま保存せず、小分けにしてから冷蔵・冷凍してください
⚠️解凍・再加熱するときは全体が熱々になるまで加熱してください

【栄養成分】1人分（目安・5〜6人分換算）
カロリー：154〜184 kcal
たんぱく質：7.8〜9.3 g
脂質：7.4〜8.9 g
糖質：16.3〜19.5 g
塩分：1.2〜1.5 g
PFCバランス（概算）
P（たんぱく質）：19%　F（脂質）：41%　C（炭水化物）：40%

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