おうちピザの決定版！！薄力粉使用、イーストなし。フライパンで完結！！

おうちピザの決定版！！薄力粉使用、イーストなし。フライパンで完結！！

🍞 ご覧くださった皆様へ
チャンネル登録＆高評価、とても励みになります☺️

▶ 毎月のパン焼きライブ・限定投稿は
YouTubeメンバーシップでお届けしています

──────────
【各種SNS】
Instagram｜https://www.instagram.com/maiko_y/
Voicy｜https://voicy.jp/channel/820974
note｜https://note.com/hibinopan
──────────

フライパンで焼くピザ！
しかも強力粉ではなくて「薄力粉」を使用。イーストも入りません。
おいしさの秘密はピザの裏側に〜！！

家族の胃袋をこれで掴んじゃえー！！

■材料
水　50g
塩　2g
オリーブオイル　大さじ1
薄力粉　100g

トッピング
ピザ用チーズ　50g〜
お好みの具材　今回は玉ねぎ、ピーマン、サラミ

■作り方
□生地作り：26センチ以上のフライパンに水・塩・オリーブオイルを入れ塩を溶かしたら、薄力粉を入れてひとまとめにする。
□生地を休める：蓋をして5分ほど置いておく。
□成形→焼成：生地を26センチ以上に伸ばし、フォークで全体に穴をあけて、片面5分ほど焼く。
生地を返す際にフライパンにチーズを置いて、その上に返したピザをおく。
オリーブオイルを塗って、具を乗せて、蓋をし、弱火で5分ほど。

底のチーズがこんがりしたら完成！
蒸し焼きになるので、具材はなるべく火の通りやすいもの、状態で！

0:00 スタート
0:25 生地作り
3:09 成形
5:04 焼成1
6:39 トッピング
9:28 焼成2
9:59 焼き上がり
──────────

吉永　麻衣子（ヨシナガ　マイコ）
日々のパンの代表。著書「パンどろぼうの公式レシピ本」が料理レシピ本大賞2023、2025「こどもの本賞」を連続受賞。日々のパン代表講師。

▷日々のパン 公式ホームページ
　https://hibinopan.jp/