深夜食堂のポテサラの再現！ポテトサラダの作り方・レシピ

深夜食堂のポテサラの再現！ポテトサラダの作り方・レシピ

最近、U-NEXTのお試し期間中に「深夜食堂」見返してました。その中の料理の一つ、ポテサラを再現してみました。あくまで想像ではありますが、番組中の映像やワンポイントアドバイスを元に作ってみました。ポテサラはシンプルな料理だけに、調理手順や材料の切り方で個性というかムラが出やすい料理です。今回は「深夜食堂」に習って丁寧に調理してみました。ぜひご参考になさってみてください。

[チャプター]
0:00 イントロ
0:23 材料の準備
1:24 じゃがいもを茹でる
2:05 じゃがいもが熱いうちにやること
2:44 じゃがいもが冷めてからやること
3:41 ポテトサラダの完成

[材料（5人分）]
じゃがいも・・・・小5
玉ねぎ　　・・・・1/4個
きゅうり　・・・・1/2本
にんじん　・・・・1/4本
ハム　　　・・・・適量
マヨネーズ・・・・大さじ3
塩　　　　・・・・少々
こしょう　・・・・少々

▶︎ 作り方の詳細 https://k.araisun.com/potato-salad.html

▶︎ 鶏ハムの作り方 https://youtu.be/B3McUxULPxI

▶︎ ザワークラウトの作り方 https://youtu.be/67sFO9sQygk

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https://www.youtube.com/channel/UC1DyjjRKADEcE3Wtg3FI3dw

[料理道具]
▶︎ 菜切包丁 https://amzn.to/3CZ7tJj

▶︎ 出刃包丁 https://amzn.to/3EKQ60e

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▶︎ 動画編集VLLO https://apps.apple.com/jp/app/vllo-intuitive-video-editor/id952050883

SE 作曲・演奏:
キッチンノート@メッシュ

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