簡単!美味しい!明太マヨパスタ

コンビニでもよく見かける明太子系のパスタ。おうちでお手軽に美味しく作れるように池田シェフが紹介します。底の低い鍋でパスタを茹でる時のコツや、珍しいシェフの失敗シーンも併せてご覧ください。

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《材料(一人前)》
【明太子(チューブタイプ)大さじ2】
【マヨネーズ 大さじ1】
【昆布茶 小さじ1/2】
【パスタ 80g】
【きゅうり 1/2本】
【バター 5g】
【醤油 小さじ1】
【塩・こしょう 適量】
【オリーブオイル 適量】
【刻みのり 適量】

《チャプター》
00:00 料理内容について
00:55 材料の紹介です
01:57 パスタソースを作ります
04:10 パスタを茹でます(雑談付き)
05:11 トッピングを用意します
06:24 パスタとソースを絡めます
07:24 盛り付けて完成
09:09 池田シェフのNGシーン

《作り方》
①ボウルに明太チューブ、マヨネーズ、昆布茶、バター、醤油、胡椒を入れ混ぜます。バターは後に茹でたパスタの温度で溶けていくので固形が残っていても問題ありません。
②パスタを茹でます
③トッピングのきゅうりを切ります。
④茹でたパスタをソースの入ったボウルに入れ混ぜます。途中オリーブオイルを入れると絡みが良くなります。
⑤皿に盛り、きゅうりと刻みのりをトッピングし胡椒を振りかけて完成です。

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