サクサクホクホク美味しいハッセルバックポテト

サクサクホクホク美味しいハッセルバックポテト

スエーデンの美味しいジャガイモ料理。
動画内では同じくスエーデンのカメラメーカーの名前と混同して喋ってしまいました。
見た目も食感もとても良い感じになる調理法です。

ハッセルバックポテト
ジャガイモ　3個
ニンニク　1カケ
バター
オリーブオイル
塩
胡椒
パセリ

00:00 イントロダクション（ハッセルバックポテトの紹介）
00:25 じゃがいものカット（割り箸を使った失敗しない切り方）
03:17 水にさらしてデンプンを取る
03:28 薬味の準備（ニンニク・庭のパセリのみじん切り）
04:58 水気をしっかり拭き取る
05:24 ニンニクを間に挟む工程
05:49 下味（塩）とバターを乗せる
06:09 オーブンで焼く（途中でオリーブオイルを追加）
06:43 焼き上がりの確認
07:03 仕上げ（追い塩、胡椒、パセリ）〜完成
07:40 まとめ・エンディング

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Dexter – Windshield
Solskenvals – Sandra Marteleur

素材提供　PIXTA

#スエーデンのポテト料理