1杯64円なのに染みる優しさ。新玉ねぎ × トマト × たまごの中華風スープレシピ
トマトとたまごの中華スープの作り方をご紹介します。
新玉ねぎ・トマト・とき卵を鶏がらとオイスターで仕上げる、ふんわり優しい中華スープレシピ。
たった10分・1人分64円で完成する、平日の晩ごはんを支える節約汁ものです。
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🍅 トマトのスープ
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「あと1品、汁物どうしよう…」
毎日のお味噌汁、たまには違う汁物にしたいときありませんか?😂
そんなときに本当に重宝するのが、このトマトとたまごの中華スープなんです。
新玉ねぎとトマトとたまごがあれば、中華屋さんみたいなスープが10分で作れます。
とき卵をふわっと流し入れた瞬間、トマトの酸味と鶏がらの旨味がスープ全体に広がって、最後の一口まで染みる仕上がりに✨
1人64円なのに満足感はたっぷり、平日の節約献立にぴったりなんです。
ぜひあと1品に困った日に作っていただけると嬉しいです!
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💵 1人分:64円
⏰ 調理時間:10分
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📝 食材 / 2人分
・新玉ねぎ …… 1/4こ(50g)
・トマト …… 1/2こ(70g)
・たまご …… 1こ(60g)
🥣 調味料 / 2人分
・水 …… 400ml
・鶏がら …… 小さじ2
・オイスター …… 小さじ1
・しょうが …… 小さじ1
・こしょう …… 2ふり
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🍳 作り方 / 2人分
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①新玉ねぎを薄切りにする。
②トマトをひとくち大に切る。
③卵をとく。
④水・玉ねぎ・トマトを煮る。
⑤鶏がら・オイスターで味付け。
⑥とき卵をまわし入れる。
⑦ふわっと混ぜて完成。
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🍽️ 3品献立メニュー例
💸 献立金額(1人分:381円)
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▼にらもやし豚丼
▼春キャベツツナ和え
▼トマトのスープ
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2件のコメント
トマトの酸味は他の食材とむすびつくと丸くなりますよね。学びがあります!
作ってみたのですが、優しい味でとっても美味しかったです!
スープのレパートリーが増えて嬉しい☺️