長いも豆腐グラタン

長いも豆腐グラタン

レシピはこちら👇🏻
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【長いも豆腐グラタン】
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寒いと食べたくなるグラタン🥣
ホワイトソースたっぷりなのも美味しいけど
カロリーが気になるし作るの面倒…
そんな人はこれ作ってみて！
めちゃくちゃ簡単なのに満足度高いから
毎年冬になるとよく作ってる🥰
これ、夫も子どもも大好きだよ♡
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🥕材料🥕(2人分)
・長いも･･･200gくらい
・木綿豆腐･･･1パック(150g)
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⚫︎卵･･･1個
⚫︎めんつゆ･･･大さじ2
⚫︎ごま油･･･小さじ1
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・チーズ･･･1つかみ(30〜50g)
・パン粉･･･適量
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・きざみのり･･･お好みで(トッピング用)
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🍳作り方🍳
①長いもは皮を剥いてすりおろし、⚫︎を加えてよく混ぜる
②水気を切った豆腐を一口大にちぎってグラタン皿に入れ、①を流し入れる
③チーズ・パン粉を乗せて、オーブントースターで焼く
④お好みで、きざみのりをトッピングしたら完成
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💡ポイント💡
・長いもはフォークで刺すと、皮を剥くのもすりおろすのも楽だよ👍🏻
・長いもが水っぽい時は、小さじ1程度片栗粉を入れてもOK！
・豆腐の水切りは、キッチンペーパーで包んでぎゅーと握る程度でOK！
・トースターでしっかり焼く(10〜15分)と長いもがふわふわになるし、短めに焼く(5〜10分)とトロトロに✨お好みの焼き加減で🙆🏻‍♀️
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✏️ダイエット豆知識✏️
・長いもは水溶性食物繊維が豊富で、善玉菌のエサになってくれる！長いもは意外と糖質が多いので、食べ過ぎに注意⚠️1日100〜150gまでが目安だよ
・豆腐は高たんぱく・低糖質・低カロリーでダイエットにおすすめの食材✨イソフラボンや、ビタミンB群・カルシウムが含まれているのもうれしい💓さらに、セロトニン(幸せホルモン)の材料になる成分も含んでる😍
　
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