【ポテトサラダ】ポテサラを脇役から主役に変える隠し味はこれです
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■ポイント■
ジャガイモは男爵系を選ぶべし
弱火でゆっくり茹でるべし
ベーコンは焼き色をつけるように強めに焼くべし
今回は芋の食感を大事にしたいので男爵系のジャガイモ
を使いました。メークインよりゴツゴツした食感があり
好みですが僕は好きです。
レンチンなどの急激に火入れする方法もありますが
水から茹でてゆっくり火入れすることで最高の食感になります。
是非水から茹でてみてください。
ベーコンの旨味を引き出すために強めに焼き色をつけるように焼きましょう。ニンニクとベーコンの旨味が最高のポテサラを生み出します。
茹でる時間以外はほぼ手間はないので意外と簡単にできてしまいます。
これは一度食べたらハマるのでぜひお試しください🥺
■材料 3人前■
ジャガイモ 5個 650g
ベーコンブロック 100g
卵 2個
きゅうり 半本
ニンニク2かけ
クリームチーズ 2個
粉チーズ お好みで
オリーブオイル 大さじ1
ソース
塩 小さじ半分
鶏ガラスープの素 小さじ半分
粒マスタード 大さじ1
レモン汁 2~3滴
はちみつ 小さじ1.5
マヨネーズ 120g
黒胡椒 適量 結構いれた方が美味しいです
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com
使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/
＃ポテトサラダ
#ポテサラ
＃レシピは概要欄にあります
9件のコメント
ポテトサラダは美味しいね🥔🥗😃
大好きだよ😄
ごはんにも弁当にもいいね🍚🍱
こんにちは〜😊
ポテトサラダ大好き💕
ニンニクとベーコン🥓🧄
最高ですね👍
新じゃがで作りたいと思います❣️
ポテサラにニンニク入れるのは初めてです。ニンニクは大好きですがポテサラにも会うのですねー！
ベーコンを焼いてる時にニンニクを加えるので美味しいのかもしれないですね。試してみます😊
ポテサラ良いですね！
自分も今度動画でやってみます٩( ᐛ )و
進取のポテトサラダの調味料がすばらしいです。はちみつ、ニンニク、クリームチーズ！ 作ってみなくては大損ですよね。
動画ご視聴ありがとうございます😊
コメント&高評価頂けると喜びます✨
ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています！
是非画質を上げてご覧ください♪
以前のポテサラ！
めっちゃリピして作ってます。
前回の投稿と違うとこがあったら教えて欲しいです！
こんばんわ〜☺️
ポテサラ、美味しいですよねぇ😋
私もポテサラには茹でたじゃがいもを使います🙋レンチンは…あまり得意ではなくて😅
クリチと粉チーズ、最高ですね😆優勝まちがいなしです☺️
久しぶりのレシピは、ドラゴンさんのもので作りま〜す🙋
油淋鶏、美味しくできました😆たっぷり作って、おかずとつまみにしちゃいました😋
いつも美味しいレシピ、ありがとうです☺️
このポテサラピーマンの肉詰めみたいにピーマンに詰めても美味しいかな？
いまやたらとピーマンが余ってるんだよな。