実は山でも作れるんです。山で極旨リゾット4選【山ごはん・キャンプ飯】
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【ゼロから始める絶品山ごはん】
▲いつもご視聴ありがとうございます。
今回のテーマはリゾット。
・1人前につきお米0.5合
・お米0.5合に対し、水分300mL
・最後にチーズを入れる
という点を守れば、
山でも極旨なリゾットを作れると思います。
▲目次
0:00 オープニング
0:42 シンプル豆乳リゾット
2:31 鮭缶ときのこのリゾット
5:34 トマトリゾット
8:54 クリームリゾット
▲シンプル豆乳リゾット(1人前)
・生米 0.5合
・豆乳 180mL
・水 100mLほど
・塩 小さじ2ほど
・スライスチーズ 2枚
・黒コショウ、乾燥パセリ
▲鮭缶ときのこのリゾット(1人前)
・オリーブオイル 大1
・しめじ 1パック
・塩 少々
・生米 0.5合
・水 300mL
・コンソメ 1個
・鮭缶 1缶
・6Pチーズ 2個
・黒コショウ、乾燥パセリ
▲トマトリゾット(1人前)
・オリーブオイル 大1
・ウインナー 2本
・生米 0.5合
・トマトジュース 180mL
・水 100mLほど
・ミニトマト 4個
・6Pチーズ 2個
・黒コショウ、乾燥パセリ
▲クリームリゾット(1人前)
・ベーコン 4枚
・生米 0.5合
・牛乳 180mL
・水 100mLほど
・カットしめじ 50gほど
・塩 小さじ2ほど
・スライスチーズ 2枚
・黒コショウ、乾燥パセリ
▲以下、よくお問い合わせいただく調理器具や
その他動画内で使用している食材を記載します。
・バーナー:プリムスPRIMUS P-153 ウルトラバーナー
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・クッカー:ユニフレーム山フライパン17cm深型
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・カートリッジホルダー(OD缶の下につける赤い三脚)
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・火種:SOTOマイクロトーチACTIVE ST-486
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・スパイスケース:humangear STAX コンテナセットSサイズ
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・ヒガシマル醤油 ちょっとどんぶりこいくち
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▲レシピ考案するにあたり、
以下の書籍やサイトを参考にしています。
・『3000日以上、毎日スープを作り続けた有賀さんのがんばらないのにおいしいスープ』
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・『山で麺! クイックレシピ80』
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ご視聴いただきありがとうございました!
みなさんの山ライフがもっと素敵になることを願って、
今後も動画配信をしていきます。
ぜひまた見に来てください。
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定価購入を希望される場合は正規販売店での購入をおすすめいたします。
#登山 #山ごはん #山飯 #キャンプ飯
11件のコメント
今私も山ご飯にはまっています。参考にさせて頂きます。美味しそう。
イイネを1回しかできないのが悔しいくらい!!
いつも😉👍️🎶
リゾットって生米から作るんだ。やってみるか。
サバはたまに使いますが 鮭はうーんなるほどですね やってみます トマトはペーストを使っていますが やっぱりいいですね
これはもうズボラではないです⤴作り方の動画に材料の掲示、完璧なレシピです。昨日早速豆乳リゾットを作りました。
とても参考になります。少しアレンジをして生米をバターで炒めて白ワインを追加しました⤴山飯ではなく家飯で作りましたが、めっちゃ!旨い!
分かりやすい動画レシピのおかげです。その他のリゾットも作っていきます👍休日のランチメニューとして😊
お米は無洗米で
よろしいのでしょうか?
いつも楽しみにしています😊落ち着いた雰囲気で山に登りたくなるご飯に癒されてます🌲生米からでもあまり時間がかからずに作れるのいいですね!
めちゃくちゃ美味しそうじゃないですか💓早速作ります♪
スライスチーズと6Pチーズの使い分けは何でしょう…?
1人分小さじ2は間違いでは?からいですよ。山登から塩分多くしてるのかな?
いい動画だー