たらこスパゲティで血糖値どれくらい上がるか検証してみた#血糖値測定 #shorts
今日は たらこスパゲティ で血糖値を測ってみました🍝✨
乾麺100gを茹でて、S＆Bのたらこソースを混ぜた定番スタイルです。
📊 栄養成分（1食分）
たんぱく質：14.5g（13％）
脂質：10g（21％）
炭水化物：71g（66％）
食物繊維：4g
合計：約432kcal
小麦粉由来の炭水化物は100gあたり 糖質67g。
PFCバランスを見ても炭水化物が主役で、ソースの脂質がブレーキになるかは正直心もとない…。
さて結果は――
📈 ピーク：139mg/dL（＋45mg/dL）
「パスタ＝爆上げ」と思いがちですが、スパゲティは白米（GI約80）より低いGI（45〜55）のため、意外と緩やかな上昇に。
さらにソースの脂質10gが多少ブレーキになったと考えられます。
とはいえ GL値は30〜40と高め。糖質負荷そのものは大きいので、習慣にするなら注意が必要です⚠️
✅ 改善ポイント
ベジファースト（サラダを先に食べる🥗）
タンパク質を追加（卵やチキン）
脂質ブレーキ（オリーブオイルやアボカド）
低糖質パスタや全粒粉パスタに置き換え
👉 美味しさと血糖コントロールのバランス、ぜひ工夫してみてください！
23件のコメント
先にお皿にパスタソースを入れてから
パスタを入れて混ぜると下の方に溜まるからおいしい。
米粉パスタでも検証🙇♂️
カルボナーラ気になる…
私は、全粒粉パスタを使用してますが、食後ガッツリ眠たくなったりするので効果は？
全粒粉のパスタ食べたことありますが、麺がボソボソであまり美味しくなく…オマケに値段も高いので続けられませんでした…。
パスタ食べるときは極力トマトソース、チーズなど脂質、たんぱく質、野菜類を追加して食べるようにしてます。
キノコをトッピングしたらおだやかになりそうですね
たらこソース好きなので参考になりました💕
麺類はついそれだけで済ませがちだけど、パスタは具とソースの組み合わせが多彩なので、工夫すれば何とかなりそうですね。
美味しく食べたいので、全粒粉や低糖質の麺にするよりベジファースト＋15分開け＋量を減らすかなぁ😅
いつも為になります！ありがとうございます！フォローさせて頂きました。これからも有益な情報お願い致します
ﾌﾞﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭ(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ
ファ💪👈️
が好きw
見始めたばかりの者です
とても参考になります
ありがとうございます
糖分無添加野菜ジュース、糖分無添加トマトジュースの回がありますか？
遡って探しているのですが、今のところ探せていません
結局、空腹時に、まず口にする飲み物は、何が良いのでしょうか？
機会があったらご意見を動画でお教え下さい
なるほど勉強になる
イングリッシュマフィンが気になってます！
最近、イングリッシュマフィンのPFCと食物繊維量を見て、食パンよりも体にいいのでは！と思いよく食べているので😊
理想のPFC比率を教えていただけないでしょうか？
脂質ブレーキね
グルテンフリーパスタはどうですかね？
パスタのバリエーションとか知りたいです！
ミートパスタ,アラビアータ,ペペロンチーノ,大根おろし,納豆,カルボナーラ、ボンゴレなど…
具材の組み合わせでだいぶ変わりそうですかね🤔
この動画マジありがたい🎉
自分は小麦粉はすぐ血糖値あがるので、グルテンフリーにしてます。
全粒粉パスタも調べて欲しいです。
ベジファーストができそう。白米や玄米よりパスタの方が安い。
YouTube の血糖値コントロール実験で、カルボナーラとペペロンチーノパスタは、血糖値を上げないという情報が多いのですが、是非、検証して下さい。
その他、卵サンド、コロッケも血糖値を上げないという情報があります。こちらの検証もお願いします。