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    有名ホテルのふわふわフレンチトースト【とても簡単♪プロの味】/ Fluffy french toast of a famous hotel



    有名ホテルのふわふわフレンチトースト【とても簡単♪プロの味】/ Fluffy french toast of a famous hotel

    ホテルオークラさんが公開されているフレンチトーストを忠実に再現してみました。

    HPで詳細なレシピを公開されている事に、揺るぎない自信と素晴らしいサービス精神を感じました。
    詳しいレシピはホテルオークラさんのHPを見てくださいね。
    http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/restaurant/recipe/french_toast/

    予約をして食べるあの美味しいフレンチトーストがおうちで出来ます。
    焼きたてを食べたらパンというよりふわふわな卵焼きで、それはそれはとろけるような食感でとても美味しく出来ました。
    冷めてもレンチンしたらまた美味しく食べられました。

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    I reproduced the French toast of Hotel Okura
    That delicious French toast can be made by yourself
    When I eat freshly baked it melts in my mouth♪

    【ingredients】
    3　 egg
    180ml milk
    30g sugar
    Vanilla essence a little
    2 sheets　Bread (approximately 4 cm thick)
    1 teaspoon of salad oil
    5g　butter

    【材料】(2人前)
    卵　　　　　　　　　3個
    牛乳　　　　　　　　180ml
    砂糖(グラニュー糖)　30g
    バニラエッセンス　　少々
    食パン（厚切り約4cm）2枚（耳なし）
    サラダオイル　　　　小さじ1
    バター　　　　　　　5g

    【作り方】
    ① 卵、牛乳、上白糖(グラニュー糖)、バニラエッセンスを混ぜ合わせてこした卵液に、4㎝の厚さで耳を切り落として1/2に切った食パンを片面約12時間で両面を丸一日ひたします。

    (パンの種類によっては卵液を全部吸わないこともありますが大丈夫です)
    卵液が残った時は切り落としたパンの耳を浸して焼いても美味しいです。

    ② かなり弱い弱火でフライパンを温めて、手で触れるか触れないくらいの熱さになったらサラダオイル、バターを全体にしいて、卵液に浸したパンを乗せて蓋をして約8分焼いて、ひっくり返してまたフタをして約8分焼きます。

    ③お好みでバター、メープルシロップ、またはジャムを添えて召し上がってください。

    ※今回はちょっと頑張って美味しい食パンを買って来ました。
    焼きたてのパン屋さんで買ったので、パンはお店で4㎝に切ってもらいました。
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    43件のコメント

    12. @user-co9iy6yt5c on

      これは確実に美味しいやつですね〜、それにしても流石ホテルオークラさん手間暇が凄い(๑°ㅁ°๑)‼✧ 折角なので今度作ろうと思います！

    14. @かずのこ-g4p on

      今日見てから早速やってみました。
      とても美味しく家族みんな喜んでくれました❗
      学生なのであまり料理はできませんが色んな料理を作っていきたいと思います。
      これからも頑張ってください❗

    17. @作れるわけないよなまさかねー on

      フライパン使えない人は
      めっちゃ簡易的だけど普通に美味しいよ⤵︎ ⤵︎

      ボウルに卵落として混ぜる。
      食パンを浸したら(半分くらい)食パンの上にバターの欠片置く。
      アルミホイルの上に乗っけて トースターで3分半で完成。

      ②食パンに溶かしたバター両面塗って蜂蜜も両面塗る
      フライパンで中火で焼く。ちょっと焦げ目付いたら完成。

    20. @なーさん-b3z on

      パンの耳は切らない方がいい。
      理由は、耳があるとより汁を吸収しやすくなる。それに食べた時の食感が変わるので飽きないからね。
      急ぎでない場合は、電子レンジで40秒ほど温めて焼く方が、より柔らかくなる。
      だが、初心者がやるなら充分だと思う。

    21. @chef1789 on

      こんなに時間かけて作るんやったら、
      添えるフルーツぐらいは早目に解凍しといて欲しかったわ。。。

    27. @西畑積-x5m on

      僕が勤務してたホテルではバゲットを使ってましたよ。個人的にはバゲットは水分量が多いと本当にぐにゃぐにゃになってしまうのでこっちの食パンの方が好きですね。

    30. @BadApple_ on

      お腹すいてどうしようもなくて調べて行き着いたのがこの動画でしたwよだれ出る仕事終わったら作る🤤

    36. @hamstersdailylife4938 on

      今朝、ひろまるさんのこちらのレシピに挑戦してみました。とてもふわふわで美味しいフレンチトーストができて大満足でした。
      ところでなのですが、私は少しだけですが翻訳のお仕事をしています。
      もし良かったら今後のひろまるさんの動画で英訳の字幕を作らせていただきたいのですが、いかがでしょうか？
      間違っていたら大変申し訳ないのですが、おそらく現在の字幕は機械翻訳を利用されているようで、まだまだ外国人視聴者には伝わり辛い英文になっているかと思います。
      ご検討下さいますと幸いです。

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