まるでジブリの世界…全国から客が殺到する大阪クレープの隠れた名店。元パティシエの30年が生んだ味

    「日本のスイーツを世界へ」をコンセプトに、舞台の裏側に密着し、技、歴史、作り手の思いに焦点を当て、真心込めて動画を制作しています。

    ▼「はらPecoスイーツ」へのお仕事のご相談、取材依頼等は下記アドレスよりご連絡お願いします。
    sweetsriit@gmail.com

    ▼「作り手の想い【YouTube出演後の軌跡】」チャンネルにて、
    はらPecoスイーツにご出演いただいた店舗様の“その後”を取材したインタビュー動画を公開しています。

    取材をきっかけに、

    ・「知名度が上がり、海外のお客様にもご来店いただけた」
    ・「オンライン注文が増えた」
    ・「売上が2倍以上になった」

    など、嬉しいお声をいただくこともございます。

    当チャンネルでは、
    ただ調理風景をご紹介するだけではなく、
    お店の歴史や店主様の想い・こだわりが視聴者の方に伝わるよう、
    心を込めて1本1本制作しております。

    取材にご興味がある飲食店様はぜひ一度ご覧ください。
    https://youtube.com/channel/UC7xMpdlhAPIcRtijTAi48ug?si=KIcxVuKgblZZ7dSu

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    【動画のお店情報】
    Crepe Defi(デフィ)
    営業時間 12:00〜19:00
    定休日 水曜日、第2第4火曜日【他不定休有】
    住所 〒583-0006 大阪府藤井寺市国府1丁目1−7
    MAP https://maps.app.goo.gl/sYgb7QV9KDiHhJDx7  
    Instagram https://www.instagram.com/crepe_defi/?hl=ja

    #甘いもの #スイーツ #ケーキ屋の裏側 #デザート #sweets #desserts #japanesefood

    10件のコメント

    1. ちゃんと生地冷やしてくれてとても良い
      焼くときも裏側もちょっとでもプレートに当ててくれててとても良い
      最近もちもち生地推しか知らんが不安になるくらい白い生地のお店もあるし忙しいのかあったかい生地にすぐクリーム絞るからふにゃふにゃのクレープのお店もある

    2. これわかってくれる人少ないけど!最近こだわってるところ増えてきたけど、生クリーム、カスタードは自家製であって欲しい説😍

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