【失敗？柔らかすぎた😱】生クリーム無しビスケットを使ったティラミスを作って思ったこと　『初めて作る本格デザートシリーズNO3』

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「初めて作る本格デザート」シリーズ第3段です。
初めにこの動画はこの作り方をするとこうなるよというある意味失敗動画？になってしまいました。こんな風にならないために参考にしていただけたら幸いです。
今回はフランスでも有名なティラミスを作りました。今回は課題が山積みな結果となってしまいました。スポンジケーキやレディーフィンガー（サヴォイアルディビスケットSavoiardi （伊））を使わずにビスケットを使って作ってみました。
　ティラミスのクリームを作る時、卵白を入れたのとゼラチンを使わなかったことにより、しっかり冷やして固めたつもりでもスポンジケーキなどの土台が無いせいかメッチャ柔らかなティラミスになってしまいました。味はメッチャ美味しかったのですがもしクッキーを使うなら卵白は減らすべきかもしれませんね！（むしろ入れない方が良かったかも！！）
これから色々、試行錯誤して私の気に入るティラミスを作ってみたいですね！！

【材料（ingredients）』
卵　３個
マスカルポーネ　５００g
クッキー　適量
グラニュー糖　１００g
インスタントコーヒー　１０g
水　１５０cc
ココアパウダー　適量

音楽素材→魔王魂
　　　　　効果音ラボ
　　　　　OtoLogic
　　　　　甘茶の音楽工房（英語表記＝Music Atelier Amacha）
　　　　　MusMus
　　　　　DOVA-SYNDROME

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