『新玉ねぎをまるまる使った　海老グラタン』

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎

驚くほど甘く、トロトロで美味しい
新玉ねぎをまるまる使った

『即席えびグラタン』

＜材料 ＞
・新玉ねぎ　　　　1個
・海老　　　　　　40g
・無塩バター　　　10g
・小麦粉　　　　　小さじ2
・顆粒コンソメ　　1つまみ
・牛乳　　　　　　50g
・白胡椒　　　　　少々
・チーズ　　　　　適量

~仕上げ~
・イタリアンパセリ
・黒胡椒
・EXオリーブオイル

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

＜作り方＞
１.新玉ねぎはヘタを落とし、根の側から約1/4の位置で切る
２.外側2層分が残るようにくり抜いて、器にする
３.根の周りの部分とくり抜いた分を全てみじん切りする
４.海老は細かく刻んで、塩・胡椒で下味をつける
５.フライパンにバターを溶かし３を炒める
６.軽く塩をし、しんなりするまで炒めて甘さを出す
７.海老を入れてサクッと混ぜる
８.小麦粉、コンソメを入れて炒めて粉っぽさをなくす
９.牛乳を3回に分けて混ぜ合わせて、とろみが出るように炒める
10.白胡椒で味を整えたらグラタンソースの完成
11.２の器の中に10のソースを詰め込んでいく
12.チーズで蓋をし、120℃のオーブンで20~30分焼く
13.綺麗な焼き色がついたら焼き上がり
14.仕上げにパセリ・黒胡椒・オリーブオイルをかけて完成

※オーブントースターで焼いてもOK

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

美味しそう！作ってみたい！って思ったら「いいね・保存」してもらえたら嬉しいです😆
質問や気になることがあれば何でもコメント、DMください！
もし、チャンネル登録して頂けたらめっちゃ嬉しいです😭

他にも自炊レシピ発信中🍳

最後まで見ていただきありがとうございた🧑‍🍳