ちくわときゅうりの簡単サラダ｜切って和えるだけ！10分でパパっと作れる節約ヘルシーおかずレシピ！作り置きにもおすすめの簡単副菜【ちくわレシピ・きゅうりレシピ・簡単レシピ・作り置き】【料理研究家ゆかり】
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は『ちくわときゅうりの簡単サラダ』の作り方をご紹介します。切って和えるだけでパパっと作れる、簡単でおいしい節約おかずです！ちくわの旨味ときゅうりのシャキシャキ食感が相性抜群で、あと一品欲しいときや作り置きにもおすすめです。ぜひ作ってみてください！
Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
Today, I’ll be showing you how to make a simple chikuwa and cucumber salad. It’s an easy and delicious budget-friendly side dish that you can whip up in no time by simply chopping and mixing! The savory flavor of the chikuwa and the crisp texture of the cucumber are a perfect match, making it ideal when you need an extra dish or for meal prepping. Please give it a try!
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■材料（2〜3人分）
・ちくわ 3本
・きゅうり 2本
・梅干し 2粒
・塩昆布 6g
・かつおぶし 2g
・マヨネーズ 大さじ1
・すりごま 大さじ1
・ごま油 大さじ1/2
■作り方
1.きゅうりを縦半分に切り、種を取り除き薄切りにし、水分を拭き取る。
2.ちくわを縦半分に切り、斜め薄切りにする。
3.梅干しの種をとりたたく。
4.きゅうりとちくわを混ぜ、かつおぶし・塩昆布・梅干し・マヨネーズ・すりごま・ごま油を加え和え完成。
■ingredients
・3 Chikuwa
・2 Cucumbers
・2 Pickled plums
・6g Salted kelp
・2g Katsuobushi
・1 tbsp Mayonnaise
・1 tbsp Ground sesame seeds
・1/2 tbsp Sesame oil
■Instructions
1. Cut the cucumber in half lengthwise, remove the seeds, slice thinly, and pat dry.
2. Cut the chikuwa in half lengthwise, then slice diagonally.
3. Remove the pits from the umeboshi and chop them.
4. Mix the cucumber and chikuwa, then add the bonito flakes, salted kelp, umeboshi, mayonnaise, ground sesame seeds, and sesame oil. Mix well and serve.
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この料理に合うおすすめレシピはこちら👇
◎うま塩そうめんの作り方
https://youtu.be/tr2rLvhtCXE
◎串なし焼き鳥の作り方
https://youtu.be/QAZlHkgIePk
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#ちくわ #きゅうり #料理研究家ゆかり
28件のコメント
いつも広い範囲でのお料理にすごく感心しております😌
是非今夜の夕食に作らせていただきます😊
ありがとうございます❤
梅干し入れて夏バテ防止でいいですね👍🏼
暑い時はこれだけでご飯食べられます！
いつもキュウリとちくわだけてしたが…梅干しいれるのはいいですね！作りまーす🤗
今晩のおかず 確定です❤
リピさせてもらいますぅ〜
地元のきゅうりが手に入ったので、早速作りました😊美味しー。ちくわとあわせるなんて、一般人には思いつきませんね。先生有難うございます。
キュウリのアク取り初めて知りました。ありがとうございます。ちくわは大好きなので作ってみたいと思います。
ゆかり先生、いつも美味しいレシピを紹介していただき、どうもありがとうございます。きゅうりとちくわの簡単サラダ、暑い日が連日続いているので正直火の前には立ちたくないので火を使う事もなく簡単に出来るのがいいですね❤。具材もお財布にも優しいし、お助けレシピですね👍
全部の動画、カロリーとか知りたいかも…。高カロリーなら食べれない…。脂質とか、糖とか、気にしすぎかもだけど
梅干しが入って体調崩したときにも美味しく食べられそうです！
良いですね❤
夏にぴったり、冷やして食べたら最高の😊
家族が梅干し嫌いなんですけど、入れなくても美味しくできますか？🥺
ゆかり先生、こんばんは🌛
今日の「竹輪ときゅうりの簡単サラダ」が美味しそうです😊
ちくわときゅうりと塩昆布があれば、すぐ作れますので、最高です👍
早速実践してみたいです😃
副菜になるし、おつまみに最高です👍
ゆかりさんのレシピたまに作らせて頂いてます.これも美味しそぅですね？
ゆかりさんこんにちは！
ちくわときゅうり🥒の組み合わせ大好きです。保存版にしておきます！😊
先生可愛い❤
とってもおいしそうですね❤今日の夕飯に作ってみようと思います。
サッパリと食べれそうですね。きゅうり🥒の裏技ポテトサラダにも使えるかもですかね？私の好きな味付けです❤️
足りない。
梅干しが入ることで、暑い夏に向けて体に良さそうですね🌻
いつも手軽で美味しそうなレシピをアップして頂きありがとうございます😊
今晩、一品増えました。
こりゃぁビールが止まりませんな～
簡単で美味しかったです❣両親も黙々と完食していました、また作ります。ゆかり先生ありがとうございます😊
いつもありがとうございます。暑い季節にさっぱりと食慾がわいてきます！ただ夫が梅干が苦手なので代わりにオススメの代用品などありますでしょうか？
美味しそうですね。
動画に忠実に作りました。めちゃくちゃ美味しいですコレ。「きゅうりのこういう常備菜的なレシピは水っぽくなってダメなんじゃないか」と先入観があったのですが、下ごしらえを見て納得、自分でやってみて更に納得しました。材料も安くて調理工程もシンプルだし、リピートしたいゆかりさん発信のマイレシピが増えました。感謝です🎉
からし入れてみたらピリッと辛味がおいしかった
お弁当にもぴったりですね😊
簡単安い天才！