【15分で本格】深いコクとスパイス香る、やみつきタコライス。/ Chili Beef Rice Bowl (Japanese Taco Rice)

【15分で本格】深いコクとスパイス香る、やみつきタコライス。/ Chili Beef Rice Bowl (Japanese Taco Rice)

【15分で本格】深いコクとスパイス香る、やみつきタコライス。/ Chili Beef Rice Bowl (Japanese Taco Rice)

暑い季節でも食欲をそそるタコライス。チリパウダーの風味がより本格的な味わいに生み出しています👨‍🍳

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■材料:2-3人分
【A】牛挽き肉　200g
【A】塩　2g
【A】あらびき黒こしょう　適量
◯にんにく　1欠片
◯玉ねぎ　1/2個
◯チリパウダー(カレー粉でも可)　4g
◯ミックスビーンズ　100g(お好みで)
◯カットトマト缶　150g
◯塩　適量
◯あらびき黒こしょう　適量
〈B〉ごはん　適量
〈B〉レタス　適量
〈B〉ピザ用チーズ　適量
〈B〉赤玉ねぎ　お好みで
〈B〉トマト　1個
〈B〉アボカド　1/2個
〈B〉トルティーヤチップス　お好みで
◯シラチャーソース(またはタバスコ)　お好みで

■作り方
［下準備］玉ねぎ、にんにくはみじん切り、トマトは1角切り、レタスは刻む、アボカドはスライスする。
①フライパンにオイル(分量外)を入れ、【A】を炒める。
②玉ねぎとにんにくを入れ、弱火でしんなりするまで炒める。
③チリパウダーを馴染ませ、トマト缶、ミックスビーンズを入れる。中火で水分を飛ばし、塩胡椒で味を調える。
④器に〈B〉と③のソースを盛る。

■副菜(ミネストローネ)

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English Recipe
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A vibrant, appetite-whetting Taco Rice perfect for the sweltering heat. The aromatic notes of chili powder elevate the dish, creating a truly authentic and sophisticated flavor profile.👨‍🍳

■Ingredients: 2-3 servings
【A】 200g Ground beef
【A】 2g Salt
【A】 black pepper
◯ 1 clove Garlic(8g)
◯ 1/2 Onion
◯ 4g Chili powder
◯ (Optional) Mixed beans
◯ 150g Canned diced tomatoes
◯ Salt
◯ black pepper
〈B〉Rice
〈B〉 Lettuce
〈B〉 Shredded cheese
〈B〉 (Optional) Red onion
〈B〉 1 Tomato
〈B〉 1/2 Avocado
〈B〉 (Optional) Tortilla chips
◯ (Optional) Sriracha sauce (or Tabasco)

■Instructions
［Preparation］ Finely mince the onion and garlic. Dice the tomato into 1cm cubes, shred the lettuce, and slice the avocado.
① Heat oil (not listed) in a skillet and sauté 【A】.
② Add the onion and garlic, then sauté over low heat until softened.
③ Incorporate the chili powder, then add the canned tomatoes and mixed beans. Reduce the liquid over medium heat and season with salt and pepper to taste.
④ Plate 〈B〉 and the sauce from ③ into a bowl.

■Side dish (Minestrone)