【バズレシピの裏側】リュウジの味噌バターパスタがまるで雲丹！レシピは概要欄に書いとくね！
僕の大好きな友達たちとのコラボ動画です✨
リュウジくんの味噌バターパスタが天才過ぎて嫉妬するレベルでした…💦
僕のハンバーガー復元パスタもうまいんで、ぜひ作ってみてね😊
それでは、深夜食堂開店です！！
★月見バーガー（ミンチ肉）のパテと卵で作るパスタのレシピはこちら
・月見バーガーパテ（ミンチ肉）&月見部分…ハンバーガー3個分
・にんにく…2片
・オリーブオイル…30g
・パスタ1.7mm…1.5人前
・唐辛子…1つまみ
・味塩…お湯に対して1～2%
・五香粉…少々
・乾燥パセリ…適量
【調理工程】
① にんにくを薄切りにしてオリーブオイルとともに弱火で炒める。
➁ 月見バーガーのパテをしっかりと包丁で砕く。
③にんにくがチップ状なってきたところで、唐辛子を入れて辛味を加える。
④ガーリックオイルの油だけを使いたいので、唐辛子とにんにくを抜いて弱火の状態に、パテを入れる。馴染んできたら、再度肉とオイルを分ける。
⑤ パスタを茹でるためのお湯に対して1～2%の味塩を入れてパスタを7分湯がく。
⑥ゆで汁は盛りつけるお皿に入れて温めて、ゆで時間の最後の1分間はパスタをフライパンに入れて、オイルとともに強火で火を入れる。
⑦パスタを盛りつけたら、上に炒めたパテと温めた卵を盛りつけて、五香粉とパセリを振ったら完成！
★リュウジくんの味噌バターパスタのレシピはこちら
・たまねぎ…半分
・オリーブオイル…大さじ1
・にんにく…1片
・塩…1つまみ
・パスタ1.8mm…1.5人前
・味噌…大さじ2弱
・バター…1切れ
・ハイミー…2振り
・胡椒…適量
【調理工程】
① たまねぎを繊維を絶つように薄切りにする。
➁ フライパンにオリーブオイルを入れて強火で加熱して、そこににんにくを入れる。シュワシュワ音がしたら弱火にして、たまねぎを入れて炒める。（味噌の香りを活かすのでにんにくを焦がさない💡）
③フライパンに軽く塩を入れる。
④火を強火にしてたまねぎに焦げ目をつけるためにあまりフライパンを動かさない。
⑤ローストオニオン感が出てきたら、味塩入りのゆで汁と味噌を入れて中火で加熱する。
⑥そこに硬めに茹でたパスタとバターを入れて和えて乳化させる。
⑦最後に少しだけハイミーを入れて、混ぜ合わせたら完成！
リュウジ君との過去のコラボ動画はこちら！
リュウジ君のチャンネル
ゆっけちゃんのチャンネル
https://youtube.com/@yukke_sakamura?si=mmEOY5hrnvEHJLMl
代官山韻
https://www.instagram.com/masashi_inoue_/?igsh=ZDc3cGoxZHE3MXlk#
日本一予約の取れない焼肉レストラン『クロッサムモリタ』
を頂点に構える六花界グループの代表×焼肉会のラスボス！『森田隼人』のオフィシャルYouTubeチャンネルになります。
料理マスターズが教えるレシピや笑えて為になる内容を発信していきます。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
是非チャンネル登録をお願いします！
↓↓こちらからも登録可能です(^^)
http://www.youtube.com/channel/UC_Wg8cD3lICb4P3cktR9OQQ?sub_confirmation=1
通知ボタンもオンにして頂けると投稿時に
通知が届きますので、見逃しも無くなります！
【森田隼人 公式ツイッター】
Posts by crome99
こちらも是非フォロー頂けると嬉しいです！
もし動画が気に入ったら拡散して貰えると大変喜びます！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【著・森田隼人の書籍ご案内】
2021年11月16日発売！2.2坪の魔法（ダイヤモンド出版）
www.amazon.co.jp/dp/B099N8M57L
大繁盛の秘密教えます！ 激セマ立ち飲み焼肉店
「六花界」だけに人が集まる理由（KADOKAWA）
www.amazon.co.jp/dp/B00CPEB9RW
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
絶対見てほしい人気動画は↓↓
【本当に美味しい！人気のレシピ動画】
【削除注意】 プロは見ないで！
森田隼人シェフが作る賞味期限１分の幻パスタ
【超㊙️】え！？〇〇を使うの！？
考えてた特別ハンバーグのレシピ公開！！
https://www.youtube.com/watch?v=FOJCRrf3Nm4&t=479s
【保存版】最強「ボロネーゼ」は肉料理‼️
①日本酒と塩で作る!?②冷凍した牛肉でOK!?③
https://www.youtube.com/watch?v=HZmBL1BlTTY
「1億回再生分」のハンバーグYOUTUBEレシピをラボで分析し、
まとめました！「料理マスターズ」が教えます！
「1億回再生分」の唐揚げYOUTUBEレシピをラボで分析し、
まとめました！「肉の鬼才」が教えます！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【あるある！大人気！困ったお客さんシリーズ！】
【検証】飲食店あるある！
マスクを付けない迷惑なお客様がきたら森田隼人はどうするのか？
【検証】水１杯で何時間も粘り続ける迷惑客に森田はどう対処する？
【検証】迷惑客‼️飲食店でメニューにないオーダーをしまくる
お客様が来たら森田隼人はどう対応する!?法的論破！
取材やお仕事のご依頼はこちらまでお願いします。
お気軽に問い合わせください。
srock0507yt@gmail.com
#リュウジのバズレシピ #森田隼人 #リュウジ #予約７年待ちレシピ #バズレシピ
#世界一のゆっけ #代官山韻 #大将 #深夜食堂
26件のコメント
ついに…ッ！
コンクリートみたいなパテ、復活するんや！何を考えて料理してるのか見えるのがいい！
すごいにゃん〜りゅうちゃが持ってきたバーガーをモリタしゃんがリメイク〜
モリタしゃんの説明も本当に「お料理がすきー」という気持ちが伝わってくるにゃん〜ありがとうございます
ついに森田さんの存在が世に知れわたる時が来ましたね🍝
もっと森田さんが世に出て色々な料理や知識をみんなに届けてほしいです！
森田さんとリュウジさんのコラボいつもすき！ありがとう。
楽しい動画ありがとう😊
大将とりゅうじさんと森田さんの
組み合わせは
間違いないんだよなー😂
リュウジさんの場合は酔ってるときのほうが本調子な感じしますね(笑)
落合シェフも出来合いのハンバーグにトマト缶を入れてミートソースを作ったりしてますよね
ハンバーグ自体に色んなスパイスが入ってるんで作りやすいそうです
まぁしかし残った月見バーガーでパスタにしろっていう無茶難題を言われて実際に作っちゃうのはすげーな(笑)
森田さんがめっちゃ楽しそうでほっこり見ちゃいました( *´艸｀)
森田さんのチャンネルだと、ゆっけちゃんが大人しいのが逆に面白かったです🤣
森田さんの月見バーガー残りパスタもリュウジさんの味噌バターパスタも衝撃でしたがめちゃくちゃ美味しそうで食べたいです。
この3人は大好きなので毎回動画を楽しみにしてるし応援してます。
え？？
りゅうじくん久々に見たけど………まるくなられて😂
腹減った
料理人の圧に押されて、コメントできない酒村嬢がかわいい
森田さんのパスタ、この考え方はめっちゃイイと思います。
弱火って重要なんですよね。長い時間でもきつね色って大事ですよね！
個人的にはトマトや酸味のあるもので絡めて欲しかったです。
リュウジさんのパスタ、味噌にはレシチンがあるので乳化して味噌のキツさが和らいで旨味が強くなるんだと思います！
リュウジさん 目の前に女性がいるのによくあれだけフライパン振れるなぁ 自分なら何か飛ばしそうで怖いです
余程自信があるんだと思います
ゆっけは、講釈めんどクセェと
思ってないかな。
森田xリュウジ もすごいけど、
お寿司の大将の分析力もﾊﾟﾈｪっすわ
これゴールデントリオなんじゃね？？？
森田は完全にフェイクだから信じるなよ！
太ったリュウジ
え子さんの声に似てるなー
周りで喋ってる人らうるさ笑
森田さんとリュウジさんと大将
ジャンル違う神々が揃ってるの大好物です😊
リュウジとゆっけがいる恋愛リアリティーショー頼む
りゅうじって楽しんごとも仲いいんだ
隼人さん流石です。
味覚が鈍らない程度にほろ酔い加減で調理を説明している。
リュウジさんは泥酔、酩酊状態で調理説明しているのに
味噌バターパスタもぐもぐ食べてるあのグレーの子バリかわいい