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    Cucumber Chicken Fillet recipes きゅうり×ささみレシピ

    『レンジで簡単棒棒鶏風鶏ささみ』【レシピはコメント欄へ/Recipe in the comments】



    『レンジで簡単棒棒鶏風鶏ささみ』【レシピはコメント欄へ/Recipe in the comments】

    『棒棒鶏風チリマヨささみ』

    【材料（2人分）】
    ・鶏ささみ…200g
    ・きゅうり…1本（約100g）

    ・塩…ひとつまみ
    ・料理酒…小さじ2

    〈ソース〉
    ・スイートチリソース…大さじ2
    ・マヨネーズ…大さじ2
    ・醤油…小さじ1
    ・白すりごま…大さじ1
    ・ごま油…小さじ1

    ⸻

    【作り方（3工程）】

    ① 下準備
    きゅうりは細切りにする。
    〈ソース〉の材料は混ぜておく。

    ⸻

    ② ささみを加熱する
    耐熱容器に鶏ささみ・塩・料理酒を入れる。
    ラップまたはフタをして、600Wの電子レンジで3分加熱する。
    粗熱が取れたら、手でほぐしながら筋を取り除く。

    ⸻

    ③ 盛り付け
    器にきゅうりを敷き、上にほぐした鶏ささみをのせる。
    〈ソース〉をかけたら完成。

    ⸻

    ⭐︎ポイント
    ・レンチンでしっとり仕上がる
    ・筋を取りながらほぐす＝食感UP
    ・チリマヨでやみつき味◎

    Bang Bang Chicken-Style Chili Mayo Chicken Tender

    Ingredients (2 servings)
    ・Chicken tenderloin…200g
    ・Cucumber…1 (about 100g)

    ・Salt…a pinch
    ・Cooking sake…2 tsp

    〈Sauce〉
    ・Sweet chili sauce…2 tbsp
    ・Mayonnaise…2 tbsp
    ・Soy sauce…1 tsp
    ・Ground white sesame seeds…1 tbsp
    ・Sesame oil…1 tsp

    ⸻

    Instructions

    ① Prep
    Cut the cucumber into thin strips.
    Mix all sauce ingredients together.

    ⸻

    ② Microwave the chicken
    Place the chicken tenderloin, salt, and cooking sake in a heat-safe container.
    Cover with a lid or plastic wrap and microwave at 600W for 3 minutes.
    Once cooled slightly, shred by hand while removing the tendons.

    ⸻

    ③ Assemble
    Spread the cucumber on a plate and place the shredded chicken on top.
    Pour over the sauce and serve.

    ⸻

    ⭐︎Tips
    ・Microwaving keeps the chicken moist
    ・Removing the tendons while shredding improves texture
    ・Sweet chili mayo makes it addictive

    #料理
    #簡単料理
    #cooking
    #japanesefood
    #レンチンレシピ

    17件のコメント

    5. @atu_meshi on

      『棒棒鶏風チリマヨささみ』

      【材料（2人分）】
      ・鶏ささみ…200g
      ・きゅうり…1本（約100g）

      ・塩…ひとつまみ
      ・料理酒…小さじ2

      〈ソース〉
      ・スイートチリソース…大さじ2
      ・マヨネーズ…大さじ2
      ・醤油…小さじ1
      ・白すりごま…大さじ1
      ・ごま油…小さじ1

      ⸻

      【作り方（3工程）】

      ① 下準備
      きゅうりは細切りにする。
      〈ソース〉の材料は混ぜておく。

      ⸻

      ② ささみを加熱する
      耐熱容器に鶏ささみ・塩・料理酒を入れる。
      ラップまたはフタをして、600Wの電子レンジで3分加熱する。
      粗熱が取れたら、手でほぐしながら筋を取り除く。

      ⸻

      ③ 盛り付け
      器にきゅうりを敷き、上にほぐした鶏ささみをのせる。
      〈ソース〉をかけたら完成。

      ⸻

      ⭐︎ポイント
      ・レンチンでしっとり仕上がる
      ・筋を取りながらほぐす＝食感UP
      ・チリマヨでやみつき味◎

      Bang Bang Chicken-Style Chili Mayo Chicken Tender

      Ingredients (2 servings)
      ・Chicken tenderloin…200g
      ・Cucumber…1 (about 100g)

      ・Salt…a pinch
      ・Cooking sake…2 tsp

      〈Sauce〉
      ・Sweet chili sauce…2 tbsp
      ・Mayonnaise…2 tbsp
      ・Soy sauce…1 tsp
      ・Ground white sesame seeds…1 tbsp
      ・Sesame oil…1 tsp

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      Instructions

      ① Prep
      Cut the cucumber into thin strips.
      Mix all sauce ingredients together.

      ⸻

      ② Microwave the chicken
      Place the chicken tenderloin, salt, and cooking sake in a heat-safe container.
      Cover with a lid or plastic wrap and microwave at 600W for 3 minutes.
      Once cooled slightly, shred by hand while removing the tendons.

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      ③ Assemble
      Spread the cucumber on a plate and place the shredded chicken on top.
      Pour over the sauce and serve.

      ⸻

      ⭐︎Tips
      ・Microwaving keeps the chicken moist
      ・Removing the tendons while shredding improves texture
      ・Sweet chili mayo makes it addictive

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