簡単美味しい！白菜と豚肉のクリーム煮の作り方【詳細レシピは本文へ】

🥣材料

・豚こま肉　200g
・白菜　500g(1/4カット)
・牛乳　50ml
・バター　30g
・塩　小さじ1強
・酒　大さじ1
・胡椒　少々
・ダシダ　少々　(コンソメ顆粒、ほんだしでも)
・片栗粉　大さじ1

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①豚肉を5cmくらいに切って300mlのお湯で12分くらい煮る

②白菜も5cmくらいに切って、軸と葉に分けておく

③フライパンにバターとサラダ油を入れ、白菜の軸を炒める。塩小さじ1/2を入れて軽く混ぜ、しんなりさせる。

④白菜の葉も入れて塩小さじ1/2、酒を入れる。

⑤豚肉を煮汁ごと全部入れ、胡椒を振る。

⑥ダシダを入れる。

⑦牛乳50mlを入れる。

⑧水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら完成！
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