鮭とかぼちゃのジンジャーヨーグルトソース
生鮭とかぼちゃをフライパンで焼き、ジンジャー風味のヨーグルトソースをかけました。お酒にもご飯にも合う味だと思います。
ジンジャー風味のヨーグルトソースは、さっぱりとした酸味と旨味が鮭とかぼちゃのソテーにぴったり。GABANジンジャーを使うことで生姜の香りと辛味を入れられます。ソースに混ぜるだけですので手軽に使えて便利です。
http://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/kinniku/2012/09/post-37.html
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