【フルーツ界の炭水化物王】バナナで血糖スパイクするのか検証してみた。#血糖値測定 #shorts #bloodsugarlevel #insulinspike #glucosemonitoring

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今日はバナナで血糖値を測定しました。

栄養成分（100gあたり）：
エネルギー93kcal
タンパク質1.1g
脂質0.2g
炭水化物21.4g
食物繊維1.1g

PFC比率：
タンパク質5％
脂質 2%
炭水化物93％

PFCの比率を見ると、**炭水化物が全体の93％**と非常に多い割合です。
食物繊維も1.1gとそこまで多くないので、血糖値がどれくらい上昇するか気になるところです。

グラフを見てみると、食事前の血糖値は95㎎、食後約1時間で121㎎まで上昇しました。**変動幅は26㎎**です。

バナナはフルーツの中でも1，2位を争うくらい炭水化物の量が多めですが、100g程度であれば血糖値に大きな影響は見られませんでした。

間食としてたまに食べる分には問題なさそうですが、満腹感や栄養バランスを考えると、タンパク質が豊富なギリシャヨーグルトや、脂質の多いナッツ類と一緒に食べるのがおすすめです。

血糖値の上昇をさらに抑えられるうえに、食事の満足度もアップしますよ！