【菜の花とじゃがいものグラタン】ほくほく濃厚！季節の野菜を楽しむひと皿♪

【菜の花とじゃがいものグラタン】ほくほく濃厚！季節の野菜を楽しむひと皿♪

「菜の花とじゃがいものグラタン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ほくほくのじゃがいもに、菜の花のほろ苦さを合わせた春らしいグラタンです。玉ねぎとじゃがいもを先にじっくり炒めることで甘みを引き出した、季節の野菜を楽しむひと皿。あつあつでお召し上がりください。

【ほくほく濃厚 菜の花とじゃがいものグラタン】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/174724

■調理時間：30分

■材料（2人分)
・菜の花：100g
・じゃがいも：2個(300g)
・玉ねぎ：1/2個
・バター（有塩）：20g
・小麦粉：大さじ2杯
・牛乳：300cc
・塩：小さじ1/3杯
・こしょう：少々
・とろけるチーズ：50g

■下ごしらえ
・じゃがいもは皮をむいて5mm厚さに切ります。
・菜の花は5cm幅に切ります。
・玉ねぎは薄切りにします。

■作り方
0:03 1. フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ、じゃがいもを入れてしんなりするまで弱中火で10分ほど炒めます。
0:15 2. 菜の花を加えて鮮やかになるまで炒めます。
0:26 3. 火を弱め、小麦粉を加えて粉気がなくなるまで合わせます。
0:31 4. 牛乳を4〜5回に分けて加え、都度混ぜ合わせてとろみをつけます。
0:37 5. 塩・こしょうを加えて味を調えます。
0:44 6. 耐熱容器に⑤を流し入れたら、チーズをのせます。
0:48 7. トースター250℃で10分加熱します。トースターから取り出して、完成です。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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#グラタン
#じゃがいも

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