完売するポテサラマヨネーズに「これ」

    🥢完売するお惣菜屋さんの極上ポテトサラダ
    いつものポテトサラダに「あるもの」를足すだけで、味が引き締まり「お店の味」に格上げされます。その秘密は粉マスタード。マヨネーズ의コクを引き立てつつ、後味をスッキリさせてくれる隠し味です。

    【材料】
    じゃがいも:2〜3個
    きゅうり・玉ねぎ・ハム:適量
    (A) マヨネーズ:大さじ4
    (A) 酢:小さじ1
    (A) 塩・こしょう:少々
    (A) 粉マスタード:小さじ1/2

    【作り方】
    茹でる: じゃがいもを柔らかくなるまで茹で、熱いうちに皮を剥いて粗くつぶします。
    下準備: きゅうりと玉ねぎは薄切りにして塩もみし、水気をしっかり絞ります。ハムは細切りにします。

    和える: ボウルで(A)を混ぜ合わせ、具材をすべて加えてさっくり和えれば完成です。
    💡 Point 粉マスタード의微かな辛味がマヨネーズの重さを抑え、時間が経っても味がボヤけません。デパ地下のような高級感のある仕上がりになりますよ!

    48件のコメント

    1. 🥢完売するお惣菜屋さんの極上ポテトサラダ
      いつものポテトサラダに「あるもの」를足すだけで、味が引き締まり「お店の味」に格上げされます。その秘密は粉マスタード。マヨネーズ의コクを引き立てつつ、後味をスッキリさせてくれる隠し味です。

      【材料】
      じゃがいも:2〜3個
      きゅうり・玉ねぎ・ハム:適量
      (A) マヨネーズ:大さじ4
      (A) 酢:小さじ1
      (A) 塩・こしょう:少々
      (A) **粉マスタード**:小さじ1/2

      【作り方】
      茹でる: じゃがいもを柔らかくなるまで茹で、熱いうちに皮を剥いて粗くつぶします。
      下準備: きゅうりと玉ねぎは薄切りにして塩もみし、水気をしっかり絞ります。ハムは細切りにします。

      和える: ボウルで(A)を混ぜ合わせ、具材をすべて加えてさっくり和えれば完成です。
      💡 Point 粉マスタード의微かな辛味がマヨネーズの重さを抑え、時間が経っても味がボヤけません。デパ地下のような高級感のある仕上がりになりますよ!

    2. これ を検索してヒットしたのは
      「コレ(Cole): 英語で「キャベツ」や「アブラナ科の野菜」を指す古い語源や、「コールスロー(Cole slaw)」の「コール」はここから来ています」 だそうです

    3. マヨネーズは そもそも業務用が存在する
      若干味が変わるのは仕方がないかも
      そもそも ポテサラを1から作っておるホテルがどれだけあるか それをやってたら 料金は安くは出来ませんよ
      個人店の美味しい店なら 手作りしている可能性が高い
      でも 睡眠時間削って 手作りにこだわっている
      希少なお店限定です

    4. ポテサラは美味しく作れるので貴方の助言は信用性無し、必要無し。タップ、タップってめんどくさっ😤

    5. コメ欄見てると色んな作り方があって全部試してみたくなります!皆さん料理上手ですね😊


    6. お酢?辛子?ヨーグルトにすりおろし玉ねぎ…牛乳に生クリーム…
      どれが1番??( ・᷄ὢ・᷅ )

    7. 時間が経つと水分が分離して
      っていう状況がわからない
      マヨネーズいれる前に酢とか入れるけどね

    8. 二回タップ、企画力がない人が再生数を稼ぎたいからする必殺技、くだらない、びっくりする答えでもないのに、出し惜しみするな企画力で勝負しろ

    9. 2回タップしても公開されない。 「コレをタップする」でいいね👍️が増えるって事。
      直ぐに切り替える。見ない

    10. これまで色々やってみたけど個人的には、茹でたじゃがいもがまだ熱いうちに牛乳を適量かけて、ざっくり混ぜたらマヨネーズ、塩胡椒、お酢15cc位を和える作り方かな。塩の代わりにお好みのハーブソルトでも。結局自分が美味しいと思う作り方が一番!それが正解なのかも。

    11. コメントにいろんなプラスワンか出てきますねぇ。要は「お好み」ってやつてすよね。
      どれも万人に絶対はない

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