タコのパスタ – ペペロンチーノとトマトソース【イタリアン】

    今日の4つのポイント
    ① 生蛸の処理方法
    ② 蛸を美味しくするちょっと変わった茹で方
    ③ ガーリックオイルの解説
    ④ 二種類のパスタ作ります
      タコのペペロンチーノ
      タコのトマトソース
      どちらがお好みですか?
    以上の構成でお送りいたします(^^♪

    ◇アラカルト◇
    ガーリックオイルの仕込み – Aglio Olio e Peperoncino

    ナポリの名物パスタ◇プッタネスカって知ってる?

    鱧(ハモ)のガーリックオイル煮!

    蛍烏賊(ホタルイカ)と春菊のスパゲッティ・ペペロンチーノ

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    28件のコメント

    1. たこどっちも美味しそうです♥️
      うーん。悩んだ結果…ペペロンチーノにします!いつも楽しみに見てま😆これからもパスタレシピお願いします❗

    2. タコ大好き😋
      シーフードはトマト以外で、ミートはトマトソースで食べるのが好きです。
      ペペロンチーノで🐙

    3. 別日なんかな思ったら一気に2皿食べてて笑った
      でも2皿行けそうなぐらい美味そうすぎる
      ペペロンうまそう

    4. あーもう、うまそうだなあ
      質問、よろしいでしょうか?
      煮込むタコさんは、スーパーにあるゆでダコでも大丈夫でしょうか?

    5. いつも楽しみに観てます。有難うございます。ホッケでパスタ出来ますか?機会有ればお願いします。

    6. カットトマトを使う時ホールトマトを使う時、どの料理にはこれが合うなどありますでしょうか?🤔教えてください!!

    7. シンプルに美味そうなのでペペロンチーノかなぁ…。

      でも、僕もリングイネスゴい好きなんですよね…。
      トマトと酢漬けの程良い酸味にバジルのフレッシュな香りを纏った、濃厚でムチってした🐙…ブロッコリーの食感…想像を掻き立てる感じがします。

      でも、ペペロンチーノのパンチ力というか、絶対美味いの分かってる感じも捨てがたいですねぇ…。

      両方食べてみないと分かんないな、コリャ♪(確信犯)

    8. 昨日の昼に、刺身用タコで、トマトの方つくりました。好評でした!(^^ 生タコ買うには、勢いと家族にロマンの共有(洗脳)が必要ですね!w

    9. にんにく潰すのと丸まま揚げるのじゃ「物が変わる」のか「強度が変わる」のかどっちなんだろう。強度が変わるんであれば、例えば5倍だったら、丸ままにんにく5個いれるのを潰したにんにく1個でいけるようになるとか、そういう話じゃないのかな。物がかわるんだろうかやっぱり。

    10. どっちも美味しいと思いますが、昨日はペペロンチーノを作って食べた実績から、やっぱりペペロンチーノですかね。

    11. タコの内臓、タコスミを使った料理をして欲しいです。
      明石のタコ釣りました。

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