パッタイ海老　Pad Thai Shrimp　ผัดไทยกุ้งสด　タイ料理レシピ＃24

パッタイ海老　Pad Thai Shrimp　ผัดไทยกุ้งสด　タイ料理レシピ＃24

タイの有名人気料理のパッタイ・海老入りです。パッタイソースもタマリンドを使って手作りしました。タマリンドは美白効果や免疫力アップの効果があります。

材料（2人前）
パッタイの麺　150g　（お米から作った平麺）
木綿豆腐　半丁　（厚揚げ１枚でもよい）
紫玉ねぎ　30g
海老　6尾
パッタイソース 　100ml
卵　　2個
もやし　1/2袋
ニラ　4、5本
ライム　1個
砕いたピーナッツ　小さじ4
粉唐辛子　小さじ2
サラダ油　大さじ3

【パッタイソース 】
干しタマリンド　80g　（タマリンドペーストでもよい）
お湯　300ml
ココナッツ砂糖　大さじ5
ナムプラー 　　大さじ6

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