スキレットでホクホク香草パン粉焼き

スキレットでホクホク香草パン粉焼き

【スキレットでホクホク香草パン粉焼き】
事前に香草パン粉をジップロックなどの保存バッグに入れていけば、キャンプやBBQでサッと作る事が出来ます！
パン粉と香草を混ぜておくだけなので、忙しいキャンプの前日に仕込むのも楽でオススメです♪
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《用意するもの》
☆ UNIFLAME スキレット 10インチ
※ 使う前にシーズニングをしておきましょう！
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☆ LODGE(ロッジ) マックステンプ ハンドルミット
http://amzn.to/2shBqQD
・ 革手袋 x 1
・ 軍手 x 1
※ 革手袋だけだと熱いです。軍手だけも危ないからやめましょう！特に滑り止めのついている軍手はゴムが溶けて危ないです！
※ スキレット用のハンドルカバーあると便利です♪
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《食材》
・白身魚
★パン粉
★刻んだにんにく
★お好みのハーブ
★塩少々
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《手順》
1. 魚の水気を拭き取る
2. パン粉に残りの★を入れ、良く混ぜ合わせる
3. 魚の両面にパン粉をまぶす
4. 油を引いたスキレットに皮を下にして魚を入れ、その後残りの香草パン粉を入れる
5. パン粉をまぶしながら両面がきつね色になるまで焦がさないように焼いていく
6. お好みでレモンを絞って完成！
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