#1698 【10倍速タイムラプス家事】彩り鮮やか｜パプリカのとろとろオイル蒸し｜タコスシーズニングで作るタコライス
2026年4月1日撮影
パプリカが3個300円で買えたのでオイル蒸しにしました。刻んだパプリカにオリーブ油と水とニンニクを入れて約15分蒸し焼きにするだけですが、彩り鮮やかな副菜になります。
前日のハンバーグで使わなかった合い挽き肉の半量はタコライスにしました。ペーストやルウなど、いろいろ試してきましたが、エスビー食品の「タコスシーズニング」が入手しやすく、かつイメージどおりのタコライスの味になるので、こちらを常備するようになりました。トッピングにパクチーを試したのですが、意外と合うことを発見しました。
簡単副菜レシピ！ほったらかしでOK！パプリカのトロトロオイル蒸しの作り方(Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】) https://youtu.be/mVrcY0EW99Y?si=RJKPdF-r7FlbwWxq
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0:00 パプリカのオイル蒸し
0:35 タコライス
【投稿者kazu_t】
還暦目前のおじさん。左利き。
2011年に前職を退職して在宅勤務のかたわら、師匠(妻)の指導の下で家事にいそしんでます。サラリーマン時代に家事を全くしなかったので、その債務(利子付き)を返済している最中です。同じ仲間に出会えると嬉しいです。
調理については、最低限レベルのクオリティを最短時間で終えることだけを考えています。でも失敗すると、ちょっと凹みます。
動画は、調理や家事の段取りを改善して、自分自身が少しでもラクに早くできるために撮影したものでしたので、説明はとても不親切です。混沌から調和へと向かう様子をお楽しみください。
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