【水菜と豚のキムチチーズチヂミ】ほこたのラクうまレシピ📝#簡単レシピ #ラクうま#水菜
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＜水菜と豚のキムチチーズチヂミ🌿＞
鉾田市出身の人気料理家#ほりえさちこ さんのオリジナルレシピです。たっぷりの水菜とカリカリのチーズが美味しい、ボリューミーなチヂミレシピをご紹介いただきました♪
【材料】1枚分
水菜 90g
豚バラ薄切り 80g
キムチ 80g
卵 1個
☆小麦粉 50g
☆片栗粉 30g
☆塩 小さじ1/2
☆水 90ml
ごま油 小さじ2
ピザ用チーズ 適量(約60g)
【作り方】
① 水菜は5cm長さに、豚バラは半分の長さに切る。
② キムチ、卵、☆を合わせたら水菜を混ぜる。
③ フライパンにごま油を熱し、肉を並べたら②の生地を広げてのせ、蓋をして強めの弱火で5分焼く。
④ ひっくり返して1～2分焼いたら、ピザ用チーズをのせて蓋をしてチーズが溶けるまで加熱する。
⑤ 食べやすい大きさに切ったらできあがり✨️
〈コツ〉
・水菜ではなく、にんじんやニラでも美味しくできます！
・チーズは縁にもかけると、カリカリに焼けて美味しいです♡