大人の冷や汁
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『大人の冷や汁』
食欲のない時におすすめな、さっぱりとした汁かけごはんです♪
『リケンのノンオイル セレクティ香ばしい胡麻』の香ばしさで、あじの旨みが引き立ちます✨
すり鉢いらずのお手軽メニューです！
レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕
カロリー 387kcal 塩分 3.3g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
ドレッシングはサラダにかけるもの。そんな常識は忘れましょう。
いつもの調味料のかわりに使うだけで、その才能は一目瞭然。
時短！簡単！味が決まる！
そんなうれしいレシピをどんどんご紹介します✨
その名も、天才レシピ！
【材料】2人分
ごはん 300g
あじ（干物） 1枚
(A)サラダ油 小さじ1
きゅうり 1/2本
塩(きゅうり塩もみ用) 適量
大葉 2g
みょうが 1個
木綿豆腐 1/4丁
みそ 大さじ2
(B)サラダ油 小さじ1/4
冷水 200ml
リケンのノンオイルセレクティ香ばしい胡麻 大さじ2
【つくり方】
①きゅうりは輪切りにし、塩もみしてしぼっておく。みょうが・大葉は千切りにする。
②フライパンに(A)サラダ油を中火で熱し、あじを両面こんがりと焼く（片面5分～）。粗熱が取れたらあじをほぐしておく。
③アルミホイルに(B)サラダ油を薄くぬり、みそを広げてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く(180℃5分～)。
④ボウルに③・『リケンのノンオイル セレクティ香ばしい胡麻』を入れ、冷水を少しずつ加えながら混ぜる。
⑤④に①・②を加え、豆腐を小さめの一口大にちぎりながら入れ、サッと混ぜる。
⑥器にごはんを盛り付け、⑤をかける。