本場イタリア【野良版】貧乏人のパスタがガチでうまい!

    使用材料

    スパゲティ    100g
    オリーブオイル  20g
    パン粉      適量
    卵        1ケ
    パンチェッタ   20g

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    楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com

    #パスタ #野良パスタ #イタリアン

    36件のコメント

    1. チーズの代わりにメイラノジンによる旨味をガッツリ効かせるのがポイントなんですかね。
      現代日本に例えると、やっぱり卵かけご飯とか納豆ご飯とかになるんでしょうね。

    2. 南イタリアと言うよりは、モリーカ、(パン粉、貧乏人のパルミジャーノ)はシチリアのイメージですね

    3. ニンニクを取り除くレシピのパスタを見るとなんか嬉しいw

      私は、パン粉じゃなくてオートミールを少し加えるパスタを時々作ります。栄養補給と貧乏メシゆえ、ですw ただ、オートミールも粉末状、半粉末状にするのをパスタに少し加えるっていうのは、単純に面白いとは思うのです。

      もっとも、私はプロの料理人ではないので、私が作るオートミールを少し加えたパスタは、オートミールの味が少しするパスタの味にしかならないですがw

    4. 日本のぶっかけうどんに似たものを感じる、というか麺類は共通する食べ方に行き着くのかも?
      パスタのオイル分、モリーカの旨みとクリスピー感と同様の役割を担うのが天かすのような気がします。ナッツクッキーも入れるならすりごまがその役割になりそうですね。

      イタリアの方から見たらもしかしたらぶっかけうどんは貧乏人のパスタみたいに見えるかもですね。

    5. いつも思うんやけど塩味効かせたかき玉スープでワンパンパスタやったらめっちゃ美味い貧乏人のパスタ作れると思ってる

    6. これこれ、こう言うのサイコー😊何でも美味しいパスタに変身出来るって言うレシピ好き!❤

    7. ロピアさん、本当になんとなくなんですが、イタリアに行かれてから少し雰囲気変わりました?(肌ツヤの話です)美味しいものが多いのは間違いないと思うんですが、水とか環境の影響もあるんですかねぇ。ふと気になってしまって。(分かる人います?笑)変なこと言ってたらすみません。前々から好きで見ているファンの一人です!

    8. こういう感じの、安い材料で安いパスタを提供する食堂とかやってくれないかな。

    9. 卵は昔から貧乏人でも食べられる値段だったんですかね。
      鶏飼ってれば原価はかからないか。

    10. 対抗馬にオードリー春日さんのダクト飯を登場させるしか無いですね
      ご飯片手に飲食店の排気ダクトから出る煙で白米を食べるやつです
      店や店員さんも公認してて春日さんが訪れると雑談したり、時々春日さんが「腕上げましたね」と店員さんの料理の腕前を香りで判断して声かけるんですよ

    11. イタリア人と仕事で一緒にドイツを回ったときに、イタリア人がやってるイタリアンレストランを探しておいて、夜とかに行くわけですが、疲れてくるとただ単に茹でたパスタとパルミジャーノとオリーブオイルを持ってきてもらって、ただその2つをお好みでかけて食べるってのをやってて、いっしょにご相伴したらこれが美味しい。

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