【さつまいも肉じゃが】ジャガイモよりも旨い。基本の肉じゃがレシピ

【さつまいも肉じゃが】ジャガイモよりも旨い。基本の肉じゃがレシピ

今回はさつまいもを使った肉じゃがの作り方です。
さつまいもがしっとりホクホクに仕上がる作り方です。
蒸し焼きにすることで甘味が増し、さらに美味しい肉じゃがになります。ぜひ作ってみてください。

==============

■Instagram
https://www.instagram.com/tomoki_kitchen

■Tiktok

@tomoki_tiktok

お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします！
tomoki.syunsoku@gmail.com

——————-
材料＆調味料　※3人前
——————-

■材料
・さつまいも…400g
・牛こま肉…200g
・人参…1/2本（100g）
・玉ねぎ…1個

■調味料
・水…380g～
・醤油…大さじ3
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ3
・鶏ガラ…小さじ1
・本だし…小さじ1

——————-
作り方
——————-

01.さつまいもを一口大にカットし水に５分さらしておきます。
02.玉ねぎ、人参を食べやすい大きさにカットします。
03.フライパンに水とさつまいもを入れ蒸し焼きにする。
04.さつまいもに６割ほど火が入ったら人参を入れ、さらに蒸し焼きにする。
05.玉ねぎ、牛肉、調味料を入れ煮込む。
06.水や醤油で味を調えて完成です。

■ポイント
・2〜3時間ほど冷ますことで、味が染み込み美味しく召し上がれます。

—————
自己紹介
—————

■元イタリアンシェフ | ともき
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ

このチャンネルでは
10分で作れるカンタンな料理を紹介しています

めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます！

ぜひチャンネル登録お願いします☻
https://www.youtube.com/@tomokikitchen

——————-
愛用の調理器具
——————-

■プロも愛用するシリコントング
https://amzn.to/3zjip5C

■おしゃれな耐熱ボウルセット
https://amzn.to/4gq4CLm

■プロも絶賛したアルコール
https://amzn.to/3ZqEv0C

■切った音が心地いいまな板
https://amzn.to/3BegZK7

※amazonアソシエイトでリンクを生成しています

————
＃さつまいもレシピ
＃肉じゃが
＃簡単レシピ