パン粉で☆チョコバナナフレンチトースト
【パン粉で☆チョコバナナフレンチトースト】
■材料（2人分）〔調理時間： 15分〕
バナナ…1本
パン粉…30g
卵…1個
ローストアーモンド…適量
チョコレートシロップ…適量
バター…10g
ミントやチャービルなど…お好みで
■【A】
牛乳…大さじ4
砂糖…大さじ1
バニラエッセンス…少々
■作り方
① ボウルに卵を割りほぐし、【A】を加えて混ぜる。パン粉を加え、スプーンなどで水分が吸収されるまで混ぜる。
② フライパンを中火で熱し、バターを溶かす。①を好きな形に平らに広げて焼く。
③ 焼き色が付いたら裏返し、両面焼けたら器に盛り付ける。
④ 斜め切りにしたバナナ、荒く刻んだアーモンドを盛り付け、チョコレートシロップをかける。
⑤ お好みでミントやチャービルなどを飾る。
■コツ・ポイント
パン粉はすぐに水分を吸収するのでパンで作る時のように染み込ませる時間が必要ありません。
しばらく混ぜても水分が余るようならパン粉を少し足してください。
分厚すぎると火が通りにくいので厚さ2cm位までにして焼いてください。