濃厚ダレなのにヘルシー!レンチン5分で作れる『卵黄ダレの豚バラ温野菜』ダイエット×節約レシピ

■【材料】1人分
・豚バラ薄切り:100〜120g(予算がある人は豚ロースの薄切りがおすすめです!)
・豆苗:1/2袋(ざく切り)
・もやし:1/2袋
・舞茸:1/2パック
・にんじん:1/6本(千切り・約20〜30g)
※切るのが面倒であれば、なくてもOK
・酒:小さじ2

■コク旨卵黄ダレ
・卵黄:1個
・ポン酢・大さじ1.5
・醤油:小さじ1/2
・すりごま:小さじ1
・青ネギ:お好みで
・ごま油:お好みで

■作り方
①耐熱容器に、もやし→豆苗→にんじん→舞茸→豚肉の順で重ね、料理酒を回しかける
②ふんわりラップをして600Wで 4〜5分 レンチン(豚肉に火が通っていなければ追加で30秒ずつレンチン)
③タレ用の調味料を全て混ぜてタレを作る
④最後にタレをかけたら完成✨

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  1. ■【材料】1人分
    ・豚バラ薄切り:100〜120g(予算がある人は豚ロースの薄切りがおすすめです!)
    ・豆苗:1/2袋(ざく切り)
    ・もやし:1/2袋
    ・舞茸:1/2パック
    ・にんじん:1/6本(千切り・約20〜30g)
    ※切るのが面倒であれば、なくてもOK
    ・酒:小さじ2

    ■コク旨卵黄ダレ
    ・卵黄:1個
    ・ポン酢・大さじ1.5
    ・醤油:小さじ1/2
    ・すりごま:小さじ1
    ・青ネギ:お好みで
    ・ごま油:お好みで

    ■作り方
    ①耐熱容器に、もやし→豆苗→にんじん→舞茸→豚肉の順で重ね、料理酒を回しかける
    ②ふんわりラップをして600Wで 4〜5分 レンチン(豚肉に火が通っていなければ追加で30秒ずつレンチン)
    ③タレ用の調味料を全て混ぜてタレを作る
    ④最後にタレをかけたら完成✨

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