食卓にハワイの味！ まぐろとアボカドのポキ丼
食卓にハワイの味！ まぐろとアボカドのポキ丼
【材料】 2人分
カロリー：506kcal 塩分：2.4g
（カロリー・塩分は1人分の数値）
まぐろ赤身 100g
アボカド 1個
ふえるわかめちゃん 4g
紫玉ねぎ 40g
リケンのノンオイル くせになるうま塩 大さじ4
ごま油 小さじ2
ごはん 茶碗2杯分
ブロッコリースプラウト 適宜
【つくり方】
① 『ふえるわかめちゃん』はパッケージ通りに水で戻し、水気を切る。
② まぐろ・アボカドは1cm程度の角切りに、紫玉ねぎは粗みじん切りにする。
③ ①・②・『リケンのノンオイル くせになるうま塩』・ごま油を混ぜ合わせる。
④ 器にごはんを盛り③を乗せ、ブロッコリースプラウトを添える。
【天才ポイント】
ポキとはハワイ語で「切り身」の意味で、魚介類の切り身や野菜を塩、しょうゆ、ごま油などで味付けした料理です。まぐろ以外にもサーモンやえびなどもオススメです。漬け込み時間が長いと、まぐろが少し白っぽくなるので、お好みでごはんの上に具材を盛り付けてからドレッシングとごま油をまわしかけてください。