【水っぽくない店の味】にら玉もやし の作り方。

旨味を吸った、この卵と野菜がたまらない。
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にら   1束
もやし  1袋
たまご  3個
塩    ひとつまみ
油    大さじ1

しょうゆ      大さじ1/2
オイスターソース  大さじ1/2
砂糖        大さじ1/2
酒         大さじ1

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#限界食堂#料理#にらたま

40件のコメント

  1. キビ糖、これ大事👍👍そうなんだ、卵の中に油を混ぜるのね👌👌フライパン熱く熱く👌👌サッと野菜炒める、タレかけ絡める強火👌👌
    卵投入残りのニラ👌👌とどめのタレ👌👌熱々👏👏👏白飯の上にのせる最高👏👏👏

  2. 卵に油入れるの、初めて知りました。ちょうどニラもモヤシあるので、これから作ります。
    と思ったが、もう遅いので(PM11時)、明日の朝作ります。

  3. 湯気をあげる、ふかふかっとした玉子に、緑も美しいニラ玉美味しそう~🤤
    うちの親のニラ玉は、鍋の底に張り付いた汁だく玉子とじみたいなのを、お玉で、ずりゅっとひっ剥がして、よそう様な方式だったので、フライパンで炒めている時点で、ぅおを👀って感動

  4. もやしからの水分で、ベシャベシャで悩んでたのにこんな方法があったとは
    ありがたや、ありがたや

  5. この取り合わせ、しょっちゅう作っていますが余りに工夫が足らす雑だった気が。。😓💦
    因みにお酒はこの場合、料理酒じゃなく日本酒でいいんですよね😊
    料理酒の時はくまさんはそのまま入れ替える事なく使用されている様な?😳🎶

  6. 卵あんまりいじってないですね_φ(・_・
    朝ごはん食べたばっかりなのに、おなか空きました😂
    食べたつもりで、今日も1日頑張るぞー☺️

  7. あかん…わっしわっし🍚かきこむおかずだ🤤そうかオイスターソース入れると深み増しますね☺️こりゃたまらんです☺️

  8. コメント観てると「ニラ玉」って定番料理みたいですね、知らなかったなぁ、
    野菜炒めとちょっと違う美味しそうな料理ですね、今度作ってみます😄

  9. これはこれは…
    またもビギナーズラック? いや、実は、レシピが素晴らしい!
    美味しくできました。次は、ちょっと砂糖控えめで作ってみます。呑兵衛なので。

  10. いつもありがとうございます♪
    身近な食材で分かりやすいコツ
    すぐに試したくなります❤😂

  11. 本気で、強気で、終始、強火で頑張りました。結果、シャッキ、シャッキのもやし、緑鮮やかなニラ、フワフワの卵、味よし、歯応えよし、香りよし、の逸品でありました。勿論、大好評。

  12. 作ってみました!
    本当に水っぽくならずに作れました!
    そしてすごく美味しくて、家族にも褒められました!
    また作ります!ありがとうございました。

  13. 今日はこれだ!
    本当いつも夕飯作りに迷ったらくまさんです
    全部うまい!
    いつもありがとうございます😭

  14. 終始強火
    分かりました
    なんか凄く分かりやすいです
    いつももやしから水出るので

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