【捨てない美食】かぼちゃと生姜のポカポカスープ　免疫力アップ

【捨てない美食】かぼちゃと生姜のポカポカスープ　免疫力アップ

今日は、寒い日にぴったりな 「かぼちゃと生姜のあったかスープ」 をご紹介します！

かぼちゃの自然な甘みと、生姜のピリッとした風味が絶妙にマッチ。体の芯からポカポカ温まるので、冷え対策や風邪予防にもおすすめです。材料もシンプルで、作り方もとっても簡単！忙しい日でもサクッと作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

☑ こんな方におすすめ！
✔ 冷え性が気になる
✔ 風邪予防のレシピを探している
✔ 簡単でおいしいスープを作りたい

材料
– かぼちゃ　　　1/2個（３００g）
-玉ねぎ　　　　　1個
– 生姜　　　　　　２０g
– 牛乳　　　　　　５００ml
-バター　　　　　適量
– 塩　　　　　　　適量
-クリーム　　　　１００ml
かぼちゃの種と皮のグラノーラ　オーブン１６０°C 20−30分
– かぼちゃの皮　　　１０g程度
– かぼちゃの種　　　　６g程度
– かぼちゃの種（市販）　大さじ２
-ひまわりの種（市販）　大さじ２
-オートミール　　　　　１５g
-メープルシロップ　　　　大さじ３
-オリーブオイル　　　　　大さじ２
-フルール・ド・セル　　　ひとつまみ
クルトン
-バゲット　　　　３スライス
-オリーブオイル

🇺🇸🇬🇧
Today, I’m introducing a warm pumpkin and ginger soup, perfect for chilly days!

The natural sweetness of pumpkin pairs beautifully with the spicy kick of ginger. This soup warms you from the inside out, making it great for staying cozy and even preventing colds. With simple ingredients and an easy recipe, you can whip it up in no time—even on busy days. Give it a try!

☑ Perfect for you if:
✔ You often feel cold
✔ You’re looking for an immunity-boosting recipe
✔ You want a simple and delicious soup

Ingredients

– Pumpkin: 1/2 (300 g)
– Onion: 1
– Ginger: 20 g
– Milk: 500 ml
– Butter: as needed
– Salt: as needed
– Cream: 100 ml

Pumpkin Seed & Skin Granola (Oven 160°C, 20-30 min)
– Pumpkin skin: about 10 g
– Fresh pumpkin seeds: about 6 g
– Store-bought pumpkin seeds: 2 tbsp
– Store-bought sunflower seeds: 2 tbsp
– Oats: 15 g
– Maple syrup: 3 tbsp
– Olive oil: 2 tbsp
– Fleur de sel: a pinch

Croutons
– Baguette: 3 slices
– Olive oil

🇫🇷
Aujourd’hui, je vous présente une soupe réconfortante au potimarron et au gingembre, parfaite pour les journées froides !

La douceur naturelle du potimarron se marie à merveille avec la touche piquante du gingembre. Cette soupe réchauffe en profondeur, idéale pour lutter contre le froid et prévenir les petits maux de l’hiver. Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, elle est parfaite même pour les journées chargées. Essayez-la !

☑ Parfaite pour vous si :
✔ Vous souffrez de froid aux extrémités
✔ Vous cherchez une recette pour renforcer votre immunité
✔ Vous voulez une soupe facile et délicieuse

Ingrédients

Potimarron : 1/2 (300 g)
Oignon : 1
Gingembre : 20 g
Lait : 500 ml
Beurre : quantité suffisante
Sel : quantité suffisante
Crème : 100 ml
Granola aux graines et peau de potimarron (Four 160°C, 20-30 min)

Peau de potimarron : environ 10 g
Graines de potimarron fraîches : environ 6 g
Graines de potimarron (du commerce) : 2 c. à soupe
Graines de tournesol (du commerce) : 2 c. à soupe
Flocons d’avoine : 15 g
Sirop d’érable : 3 c. à soupe
Huile d’olive : 2 c. à soupe
Fleur de sel : une pincée
Croûtons

Baguette : 3 tranches
Huile d’olive